Šis receptas bus tikras atradimas tiems, kurie vertina lengvumą ir skonį, bet nenori daug laiko praleisti prie viryklės. Prancūziška tinginė mėsa ruošiama iš dviejų pagrindinių komponentų: bulvių ir maltos mėsos, klojamos sluoksniais. Gaminant faršas išskiria pakankamai sulčių, todėl patiekalas tampa sultingas net ir pakaitinus.
Ingredientai:
- 5 didelės bulvės
- 1 svogūnas
- 500 g maltos mėsos
- 20 g sviesto
- 2 pomidorai
- 200 g sūrio
- Čiobreliai, druska, rūkyta paprika, juodieji pipirai, džiovinti česnakai
Paruošimas:
Bulves supjaustykite stambiais griežinėliais ir sudėkite į kepimo indą. Pabarstykite čiobreliais, druska, pipirais, rūkyta paprika ir apšlakstykite alyvuogių aliejumi. Kepame iki 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje 20 minučių .
Kol bulvės kepa, įkaitiname keptuvę ir 1 minutę pakepiname pusžiedžiais svogūną. Tada suberkite faršą, 20 g sviesto, druskos, pipirų, čiobrelių ir džiovintų česnakų. Išmaišykite ir kepkite, kol faršas pasidarys auksinės spalvos.
Apkeptą faršą su svogūnais sumaišykite su formoje keptomis bulvėmis.
Ant viršaus išdėliokite pomidorų skilteles, pabarstykite tarkuotu sūriu ir 20 minučių pašaukite į 180 laipsnių orkaitę.
Lukas Starkus – Citata.lt portalo autorius ir turinio kūrėjas, besidomintis literatūra, filosofija bei žmogaus vidinio pasaulio atradimais. Jo tikslas – dalintis įkvepiančiomis mintimis, kurios padeda sustoti, apmąstyti ir atrasti prasmingesnį požiūrį į kasdienybę. Siekia, kad citata.lt taptų vieta, kur kiekvienas skaitytojas galėtų rasti žodžius, atspindinčius jo patirtis, lūkesčius ar vidinius ieškojimus.
