Unikaliai paprastas varškės ir kefyro bandelių receptas. Nustebsite, kaip greitai juos galima pagaminti ir kokie apetitiški bus jūsų pusryčiai.
Jiems paruošti reikės šių ingredientų:
- riebalų kefyro, 250 ml;
- miltų, 50 g;
- manų kruopų, 75 g;
- druskos ir sodos, po žiupsnelį;
- varškės, 250 g;
- kiaušinis, 1 vnt;
- žaliasis svogūnas, ryšulėlis;
- sviestas.
Gaminimo procesas
Persijotus miltus sumaišyti su manų kruopomis, druska ir soda
. Įdėti varškę ir sutrinti šakute iki vientisos masės
. Kiaušinį išplakti šakute iki vientisos masės, sumaišyti su kefyru ir supilti į masę, išmaišyti
. 15 minučių palikti masę, kad manų kruopos išbrinktų.
Žaliuosius svogūnus smulkiai supjaustyti ir
įmaišyti
į tešlą
.
Dabar pereiti prie kepimo
.
Keptuvę patepkite sviestu arba įpilkite šiek tiek augalinio aliejaus ir dėkite tešlos porcijas, kepkite tortilijas ant mažos ugnies, kol paruduos iš abiejų pusių.
Gausite sočius, aromatingus ir labai skanius pusryčius arba užkandį, tokias tortilijas galima gaminti vakarienei vietoj duonos. Jas galima patiekti su grietine arba su arbata. Jei mėgstate įvairesnius skonius, į tešlą įmaišykite aromatinių žolelių ir prieskonių, krapų, kmynų, sezamų. Plokštelės gaunasi minkštos, jas netgi galima susukti į vamzdelius su įvairiais įdarais.
Lukas Starkus – Citata.lt portalo autorius ir turinio kūrėjas, besidomintis literatūra, filosofija bei žmogaus vidinio pasaulio atradimais. Jo tikslas – dalintis įkvepiančiomis mintimis, kurios padeda sustoti, apmąstyti ir atrasti prasmingesnį požiūrį į kasdienybę. Siekia, kad citata.lt taptų vieta, kur kiekvienas skaitytojas galėtų rasti žodžius, atspindinčius jo patirtis, lūkesčius ar vidinius ieškojimus.
