Lukas Starkus
Šis receptas yra vienas iš paprasčiausių, bet kartu ir skaniausių.
Jam paruošti reikės šių ingredientų:
–
miltų, 250 g;
– cukraus, 75 g;
– vanilinio cukraus, 1 šaukštelis
; –
grietinės,
100 g;
– sviesto, 100 g
; – raugo, 1 šaukštelis.
Kepimo procesas
Sumaišykite grietinę su suminkštintu sviestu, cukrumi, vaniliniu cukrumi
. Išsijokite miltus ir sumaišykite
juos
su kepimo milteliais, suberkite į mišinį ir užminkykite tešlą.
Pabarstykite darbo paviršių miltais, išklokite tešlą ir iškočiokite ją maždaug 5 mm storio sluoksniu.
Paprasčiausiai peiliu išpjaukite sausainius kvadratėliais arba išspauskite
juos
naudodami formeles.
Kepimo skardą išklokite pergamentu ir išdėliokite sausainius
.
PatarimasViršutinę sausainių pusę galite pamerkti į cukrų, sumaišytą su vaniliniu cukrumi arba cinamonu, smulkintais riešutais arba džiovintomis aguonomis, sezamo sėklomis, smulkintomis saulėgrąžų sėklomis ir pan.
Kepkite apie 20 minučių 200 laipsnių temperatūroje.
Patarimas: galite nieko nebarstyti, bet ištirpinti šokoladą arba pasigaminti pilnavertį glajų ir sausainius pamerkti, sudėti ant pergamento ir padėti į šaldytuvą, kad šokolado sluoksnis sukietėtų. Taip pat galite, pamirkę sausainius, apibarstyti tais pačiais riešutais, sėklomis, džiovintų vaisių gabalėliais ar aguonomis. Gausite paprastą, bet šventišką desertą.
