Lietuvoje gyvenantis britas Corey neseniai nusprendė sau ir savo sūnui Leo pagaminti tradicinį lietuvišką patiekalą – koldūnus. Paragavęs šio maisto, britas atvirai išsakė, ką mano.
Britas Corey, koldūnai (nuotr. TikTok, nuotr. 123rf.com)
Štai ką mano
Nors jis pripažino, kad tokie sudėtingesni receptai nėra jo mėgstamiausi, galutinis rezultatas itin nustebino.
Corey sakė, kad tai – vienas geriausių lietuviškų patiekalų, kuriuos jam yra tekę ragauti.
„Aš esu britas ir šiandien bandysiu gaminti lietuviškus koldūnus.
Bet koks receptas, kuriame yra miltų, kiaušinių ir reikia kažko laukti, man kelia siaubą. Tačiau šiandien bandysime gaminti. Vieną iš mano mėgstamiausių lietuviškų patiekalų.
Į mėsą jau buvome įdėję druskos, pipirų, mairūno, šiek tiek vandens ir viską gerai sumaišę rankomis. Įpylėme truputį alyvuogių aliejaus ir įdėjome petražolių.
Tada visiškai iš akies subėriau apie 500 gramų miltų, įmušiau kiaušinį ir įpyliau vandens. Viską sumaišiau rankomis, miltų pribyrėjo visur, tada dar kartą paminkiau tešlą ir suvyniojau ją į foliją pusvalandžiui.
Per tą laiką spėjome susitvarkyti po „miltų atominės bombos“ sprogimo ir vėl grįžti prie tešlos. Ją iškočiojome, išpjaustėme apskritimus, pridėjome mėsos įdaro ir tą patį kartojome vėl ir vėl.
Kol gaminau, kepė šoninė, o tada mūsų gaminiai keliavo tiesiai į verdantį vandenį.
Turiu pasakyti, kad šiuo metu jau buvau rimtai sužavėtas. Nei vienas nesuplyšo. Gal forma ir nebuvo tobula, bet pažiūrėkite į juos!
Tada atėjo metas geriausiam brito kada nors pagamintam padažui. Įdėjome grietinės, keptos šoninės gabalėlių ir net pabarstėme krapais.
Man atrodo, Leo buvo sužavėtas. Tik pažiūrėkite į tą šedevrą. Pasakysiu štai ką – jie skonis visiškai toks pat, kaip tie, kuriuos nusiperki šaldiklyje, išsiverdi ir sumaišai su grietine.
Tiesą sakant, tai turbūt geriausias lietuviškas patiekalas, kokį man yra tekę pagaminti. Tokio tylaus Leo nemačiau jau labai seniai. Kitas dešimt minučių visiškoje tyloje tiesiog tuštinome savo lėkštes.
Leo patiko. Man patiko. Tai buvo tikras šedevras.
Kokį lietuvišką patiekalą turėčiau pabandyti pagaminti kitą kartą?“
Kviečiame atrasti naują tv3.lt turinį! Nuo šiol portale jūsų laukia ne tik kasdien nauji testai, bet ir kryžiažodžiai – išbandykite savo žinias, spręskite ir smagiai praleiskite laiką.
