Lukas Starkus
Aromatingi, skanūs obuolių pyragaičiai yra labai lengvi, greiti ir visada pavyksta.
Ruošiant reikės šių ingredientų:
–
obuolių, 2 vnt.;
– miltų, 550 g;
– kiaušinių, 2 vnt.;
– cukraus, 3 šaukštai
; – druskos, žiupsnelis
; – mielių, 8 g; –
augalinio aliejaus, 1 valgomasis šaukštas
.
Kepimo procesas
Išpjaukite obuolių šerdį, supjaustykite juos gabalėliais, sudėkite į trintuvą, įmuškite kiaušinius ir iš masės padarykite tyrę.
Persijokite miltus, suberkite cukrų, druską, sausas mieles, gerai išmaišykite iki vientisos masės ir supilkite į tyrę
.
Užminkykite minkštą tešlą, supilkite augalinį aliejų ir dar kartą gerai išminkykite.
Tešlą uždenkite rankšluosčiu ir palikite šiltai 1 val. Kepimo
skardą
išklokite
pergamentu arba patepkite augaliniu aliejumi.
Padalykite tešlą porcijomis, iškočiokite jas į gumulėlius ir sudėkite ant skardos
.
Uždenkite rankšluosčiu ir palikite 40 min.
Orkaitę įkaitinkite iki 1800 laipsnių, kepimo laikas – apie 25 min.
2 šaukštus cukraus sumaišykite su šaukštu vandens ir šia mase aptepkite karštas bandeles.
PatarimasJei norite, pasigaminkite bandelių įdarą, pavyzdžiui, aguonos, cinamonas su cukrumi ir riešutai puikiai dera su obuolių skoniu.
