Lukas Starkus
Ingredientai:
- Bulvės – 250 g
- Morkos – 100 g
- Svogūnai – 70 g
- Kietai virti kiaušiniai – 4 vnt.
- Česnakai – 1 skiltelė
- Augalinis aliejus – kepimui
- Lauro lapas – 1 vnt.
- Sausas vištienos sultinys – 0,5 arbatinio šaukštelio
- Krapai – kelios šakelės
- Sūris – 30 g
- paprika – 0,5 šaukštelio. šaukštai
Paruošimas:
Bulves supjaustykite mažais griežinėliais.
Svogūną ir morkas supjaustykite maždaug tokio paties dydžio kubeliais.
Puode arba puode įkaitinkite augalinį aliejų. Susmulkintas daržoves pakepinkite apie 5 minutes, kol suminkštės. Įpilkite lauro lapų, druskos ir pipirų pagal skonį.
Daržoves užpilkite vandeniu, supilkite sausą vištienos sultinį ir papriką.
Sūrį sutarkuokite ir suberkite į sriubą kartu su smulkiai pjaustytu česnaku ir krapais.
Nukelkite keptuvę nuo ugnies, sudėkite pjaustytus virtus kiaušinius.
Prieš patiekdami sriubą papuoškite šviežiais krapais. Patiekite karštą.
Patarimas:
Ši sriuba tokia soti ir tiršta, kad antro patiekalo vargu ar prireiks!
Gero apetito!
