Lukas Starkus
Paprasčiausias chačapuri receptas, kokį tik galite rasti. Jokio sudėtingo tešlos minkymo. Tereikia dubenyje sumaišyti visus ingredientus ir iškepti plokštainį. Greita, skanu, soti, sveika.
Reikalingų produktų sąrašas:
- 350 ml kefyro;
- ½ šaukštelio druskos;
- 1 arb. š. kepimo sodos;
- 150 ml pieno;
- 2 kiaušiniai;
- 250 g sūrio;
- 250 g miltų;
- žaliasis svogūnas.
Supilkite kefyrą į dubenį. Suberkite druską, sodą ir viską išmaišykite plaktuvu. Supilkite pieną, įmuškite kiaušinius ir vėl viską gerai išmaišykite plaktuvu.
Sutarkuokite sūrį ir įmaišykite jį į kefyro mišinį. Visus ingredientus sumaišykite.
Keptuvę patepkite augaliniu aliejumi ir gerai įkaitinkite. Ant keptuvės lygiu sluoksniu supilkite dalį tešlos. Kepkite po dangčiu ant silpnos ugnies. Užtenka 5 minučių. Tada apverskite ir dar 5 minutes palaukite. Tą patį padarykite su likusia tešlos dalimi. Štai ir viskas, kvapni sūrio plokštainis paruoštas. Galite patiekti. Tą patį padarykite ir su likusia tešla.
