Lukas Starkus
Šis saldus desertas iš vyšnių ir cukinijų jums tikrai patiks. Visi žino cukinijų uogienę ir kompotą su citrinomis ir apelsinais, su ananasų gabalėliais ir sultimis, tačiau su vyšniomis išgausite visiškai kitokį skonį ir aromatą.
Gaminimui išbandyti reikės 0. 5 stiklainių, kuriems reikės šių ingredientų:
–
cukinijos, 200 g;
– vyšnių, 100 g;
– cukraus, 80 g;
– vandens, 200 ml.
Gaminimo procesas
Sterilizuokite stiklainius su dangteliais
. Paimkite cukiniją ir supjaustykite ją kubeliais.
Patarimas: jei turite labai prinokusių cukinijų, išimkite sėklas ir pašalinkite odelę, kad konservuojant jos nebūtų per kietos.
Sudėkite cukinijų kubelius ir vyšnias sluoksniais į stiklainį. Užpilkite verdančiu vandeniu, uždenkite dangteliu, palikite 15 minučių.
Nusunkite vandenį į puodą, pastatykite ant ugnies, supilkite cukrų, užvirinkite, pavirkite 2 minutes.
Patarimas: cukraus galite dėti pagal savo skonį, ypač jei vyšnios labai rūgščios.
Supilkite sirupą į stiklainius, užsukite dangtelius, apverskite ir užsukite, kol visiškai atvės
. Laikykite rūsyje arba sandėliuke
. Desertą galima patiekti kaip kompotą arba naudoti ruošiant kitus saldžius patiekalus.
