Plikyti pyragaičiai, kurių iš viso yra 30 minučių, ir nereikia ilgai laukti, kol tešla pakils ar įdaras iškeps. Viskas paprasta ir greita.
Ruošiant reikės šių ingredientų:
- riebalų kefyro, 200 ml;
- grietinės, 1 valgomasis šaukštas;
- kiaušinio, 1 vnt;
- augalinio aliejaus, 2 šaukštai;
- miltai, 200 g;
- po 0,5 šaukštelio rauginimo medžiagos, druskos ir cukraus.
Įdarui paruošti reikia:
- žaliųjų svogūnų, krūva;
- virtų kiaušinių, 3 vnt.
Gaminimo procesas
Išvirkite kiaušinius, atvėsinkite ir supjaustykite mažais kubeliais.
Visi tešlai skirti produktai turi būti kambario temperatūros.
Kiaušinį suplakite šakute, sumaišykite su kefyru, grietine, druska ir cukrumi, augaliniu aliejumi
. Miltus persijokite, sumaišykite su kepimo milteliais ir supilkite į skystą pagrindą, išminkykite iki vientisos masės
.
Sudėkite kiaušinius ir žaliuosius svogūnus, išmaišykite
. Su šaukštu pilkite tešlą į keptuvę, įkaitintą su augaliniu aliejumi, ir kepkite paplotėlius ant silpnos ugnies, kol paruduos iš abiejų pusių. Galite kepti po dangčiu, taip kepsneliai išeis puresni.
Tinginių pyragėliai patiekiami su grietine, prie arbatos, kaip priedas prie pietų ir vakarienės. Tai greiti pusryčiai ar užkandis, galite gaminti vaikams į mokyklą ir į iškylą. Į tešlą pagal skonį galima dėti aromatinių žolelių, krapų ir įvairių prieskonių, kaskart keičiant pyragėlių ir net įdaro skonį.
Lukas Starkus – Citata.lt portalo autorius ir turinio kūrėjas, besidomintis literatūra, filosofija bei žmogaus vidinio pasaulio atradimais. Jo tikslas – dalintis įkvepiančiomis mintimis, kurios padeda sustoti, apmąstyti ir atrasti prasmingesnį požiūrį į kasdienybę. Siekia, kad citata.lt taptų vieta, kur kiekvienas skaitytojas galėtų rasti žodžius, atspindinčius jo patirtis, lūkesčius ar vidinius ieškojimus.
