Lukas Starkus
Tai vienas iš sėkmingiausių apkepų receptų: ilgai jo ieškojau ir išbandžiau daugybę variantų. Tačiau tik šis leidžia pagaminti pačias puresnes ir neriebias bulvytes, kurios patinka visiems, kurie kada nors bandė.
Paruošimui reikės šių ingredientų:
- kefyro, 500 g;
- kiaušinio, 1 vnt;
- miltų, apie 430 g;
- druskos, žiupsnelis4
- cukraus, 1 valgomasis šaukštas;
- vanilino pagal skonį;
- sodos, 1 šaukštelis;
- bet kokia uogienė.
Kepimo procesas
Visi produktai turi būti kambario temperatūros,
o kefyras
– šiltas.
Kefyrą sumaišykite su druska, kiaušiniu ir cukrumi, vaniliniu cukrumi pagal skonį
. Miltus persijokite ir dalimis pilkite, kad gautųsi tiršta tešla. Į
nedidelį kiekį miltų
įberkite kepimo sodos ir
šį mišinį
supilkite
į tešlą
, išminkykite.
Patarimas: į beveik paruoštą tešlą prieš kepant paplotėlius įmaišau sodos. Tada jos būna labai purios.
Įkaitinkite nedidelį kiekį augalinio aliejaus ir kepkite paplotėlius iš abiejų pusių, kol paruduos.
Patiekite su bet kokia uogiene, grietine, šokolado pasta, medumi. Tokios pūstos bulvytės tikrai taps jūsų mėgstamiausiomis ir visada jas gaminsite pusryčiams.
