Minkštų ir skanių mielinės tešlos keksiukų receptas.
Ruošiant reikės šių ingredientų:
–
miltų, apie 300 g;
– šilto pieno, 150 ml;
– sviesto arba margarino, 2 šaukštai
; – druskos, 1 šaukštelis
; – mielių, 1 šaukštelis
;
– cukraus, 2 šaukštai.
Kepimo procesas
Šiltame piene sumaišykite druską, cukrų, mieles ir ištirpintą sviestą arba margariną.
Persijokite miltus ir dalimis supilkite juos į mišinį. Miltų gali prireikti šiek tiek mažiau, bet ne daugiau, todėl gerai išminkykite tešlą, kad ji nebūtų lipni.
Tešlą susukite į dešrelę ir supjaustykite nedideliais gabalėliais.
Paimkite pergamentą ir supjaustykite jį į kvadratus, pakankamai didelius, kad į vieną kvadratą tilptų 6 tešlos rutuliukai. Rutuliukus sudėkite taip, kad susidarytų apskritimas.
Visus rutuliukus paskleiskite ant popieriaus.
Įkaitinkite didelį kiekį augalinio aliejaus ir nuleiskite kvadratą su rutuliukais. Kepkite iš vienos pusės, paskui iš kitos pusės, kol paruduos
. Nuimkite popierių, sudėkite koldūnus į lėkštę ir, jei norite, papuoškite cukraus pudra arba kokoso drožlėmis.
PatarimasKeksiukus galite apibarstyti medumi, šokolado drožlėmis arba smulkintais riešutais.
Lukas Starkus – Citata.lt portalo autorius ir turinio kūrėjas, besidomintis literatūra, filosofija bei žmogaus vidinio pasaulio atradimais. Jo tikslas – dalintis įkvepiančiomis mintimis, kurios padeda sustoti, apmąstyti ir atrasti prasmingesnį požiūrį į kasdienybę. Siekia, kad citata.lt taptų vieta, kur kiekvienas skaitytojas galėtų rasti žodžius, atspindinčius jo patirtis, lūkesčius ar vidinius ieškojimus.
