Dabar tai mūsų mėgstamiausias sausainis. Traškūs sausainiai arbatai nepaliks abejingų

Avižiniai sausainiai būna traškūs, trapūs ir aromatingi. Juos paruošti paprasta, o gaunasi daug.

Ruošiant reikės šių ingredientų:

–

avižinių dribsnių, 160 g;

– miltų, apie 230 g; – kiaušinio, 1 vnt;

– cukraus, 150 g; –

sodos ir raugo po 1 šaukštelį;

– vandens, 1 valgomasis šaukštas

; – medaus, 25 g; –

sviesto, 140 g.

Paruošimo procesas

Visus sausus ingredientus sumaišykite į vieną mišinį

Sumaišykite medų, sviestą, sodą, kepimo sodą, raugą ir padėkite ant nedidelės ugnies.

Supilkite mišinį į sausą mišinį, įpilkite vandens ir kiaušinį, užminkykite tešlą

. Padėkite tešlą ant darbinio paviršiaus, iškočiokite maždaug 0,5 cm storio sluoksnį, supjaustykite kvadratėliais arba sausainių formelėmis išpjaukite sausainius.

Kepimo skardą išklokite pergamentu ir išdėliokite sausainius

.

Kepkite 190 laipsnių temperatūroje apie 15 minučių.

PatarimasJei neturite greitai paruošiamų avižų, paimkite įprastų avižų ir sumalkite jas trintuvu. Į šiuos sausainius taip pat galite dėti įvairių įdarų – aguonų, smulkintų riešutų, džiovintų vaisių gabalėlių.