Drebučių trapios tešlos pyragas su uogomis – arbatos šedevras!

Ingredientai:

Tešlai:

Miltai – 2 šaukštai.
Sviestas arba margarinas – 130 gr.
Kiaušiniai – 2 vnt.
Kepimo milteliai – 1 šaukštelis
cukrus – 4 šaukštai. l

Užpildymui:

grietinė – 250 g.
Miltai – 2 šaukštai. l.
Kiaušiniai – 1 vnt.
Cukrus – 140 gr.

Įdarui:
Bet kokios uogos – 300 gr.

Paruošimas:

Nuplaukite ir nusausinkite uogas.

Paruoškite tešlą: kiaušinius išplakite su cukrumi, tada supilkite minkštą sviestą ir gerai išminkykite.

Suberiame persijotus miltus su kepimo milteliais, užminkome tešlą ir dedame į šaldytuvą 15-20 min.

Paruoškite įdarą: lengvai išplakite kiaušinius su cukrumi, supilkite grietinę, suberkite miltus ir išmaišykite iki vientisos masės .

Išimkite tešlą iš šaldytuvo, susukite į apskritimą ir įdėkite į formą, suformuodami šonus.

Ant viršaus dėkite uogas ir užpildykite įdaru.

Kepkite 180 C temperatūroje 4 minutes, tada palikite orkaitėje ir atvėsinkite keptuvėje.