Lukas Starkus
Mėsa bulvių apvalkale, pagardinta česnaku – kas gali būti gardžiau. Patiekalas gaunasi sotus ir labai kvapnus, taip pat galite pridėti mėgstamų prieskonių ir žolelių.
Jam paruošti reikės šių ingredientų:
- vištienos filė, 2 vnt;
- bulvių, 1,5 kg;
- česnako, 2 skiltelių;
- kiaušinio, 1 vnt;
- druska, pipirai, žolelės;
- grietinė, 200 g;
- miltai, 2 – 3 šaukštai.
Kepimo procesas
Vištieną galima pakeisti kiauliena – ji gaunasi labai skani ir šventiška.
Mėsą supjaustykite nedideliais griežinėliais ir apskrudinkite
. Pasūdykite, papipirinkite ir pabarstykite mėgstamais prieskoniais. Palikite marinuotis
. Bulves sutarkuokite, sumaišykite su smulkintu česnaku, kiaušiniu, druska ir pipirais, pabarstykite prieskoniais ir miltais.
Patiekimui grietinę sumaišykite su česnaku ir smulkintais žalumynais.
Įkaitinkite augalinį aliejų
. Ant kotleto uždėkite bulvių sluoksnį, ne storu sluoksniu, apverskite ir apkepkite iš antros pusės.
Kepkite ant silpnos ugnies iš abiejų pusių, kol paruduos
. Patiekite su grietinės padažu ir kitais naminiais padažais, salotomis
.
