Salotos su tunu ir rukola: šviežios, skanios ir originalios

Ingredientai:

• Arugula – 1 krūva
• Vyšniniai pomidorai – 200 g
• Agurkai – 1-2 vnt.
• Putpelių kiaušiniai – 8-10 vnt.
• Tuno gabaliukai savo sultyse – 1 skardinė
• Alyvuogių aliejus – 2-3 šaukštai. l.
• Balzamiko padažas – 1-2 val. l.

Paruošimas:

Rukolos lapus nuplaukite, nusausinkite ir supjaustykite dideliais gabalėliais.

Vyšninius pomidorus nuplaukite ir supjaustykite ketvirčiais.

Agurkus nuplaukite, nusausinkite ir supjaustykite kubeliais.

Išvirkite putpelių kiaušinius (apie 4-5 minutes po virimo), atvėsinkite šaltame vandenyje, nulupkite ir supjaustykite pusiau arba ketvirčiais.

Iš tuno skardinės atsargiai nusausinkite sultis ir supjaustykite žuvies gabalėlius į mažus gabalėlius.

Į didelį dubenį arba lėkštę sudėkite visus ingredientus: rukolą, pomidorus, agurkus, kiaušinius ir tuną.

Salotas apšlakstykite alyvuogių aliejumi ir įlašinkite kelis lašus balzamiko užpilo.

Prieš patiekdami salotas lengvai apverskite, kad padažas pasiskirstytų tolygiai.

Patarimas: jei norite, galite pridėti kaparėlių, alyvuogių arba tarkuoto parmezano, kad gautumėte daugiau skonio.

Gero apetito!