Kamilė Lukauskytė
Širdies ir kraujagyslių ligos išlieka viena didžiausių sveikatos problemų, tačiau specialistai primena, kad rūpintis širdimi galima pradėti nuo paprastų kasdienių pasirinkimų. Pasirodo, kai kurie visiems pažįstami vaisiai turi medžiagų, kurios gali būti itin naudingos kraujagyslėms, cholesterolio kontrolei ir normaliai širdies veiklai.
Ispanijos Mursijos katalikiškojo universiteto profesorius José Abellán-Alemán išskiria penkias vaisių grupes, kurias verta dažniau įtraukti į valgiaraštį. Kai kurie tyrimai jų sudėtyje esančias medžiagas sieja net su gerokai mažesne širdies ligų rizika.
1. Raudonosios vynuogės – daugiau nei saldus užkandis
Raudonosiose vynuogėse gausu antocianinų – natūralių augalinių pigmentų, kurie suteikia vaisiams sodrią spalvą.
Šie junginiai pasižymi antioksidacinėmis savybėmis ir yra siejami su geresne kraujagyslių būkle.
Mokslinių tyrimų apžvalgose pastebėta, kad daugiau antocianinų suvartojančių žmonių širdies ir kraujagyslių ligų rizika gali būti mažesnė. Vienoje analizėje nustatytas 26 procentų skirtumas.
Vis dėlto tai nereiškia, kad vien vynuogių valgymas tokiu dydžiu sumažina kiekvieno žmogaus riziką.
2. Obuoliai – paprastas vaisius su ypatinga nauda
Obuoliai yra vienas lengviausiai prieinamų vaisių Lietuvoje, tačiau jų nauda dažnai nepakankamai įvertinama.
Juose yra pektino – tirpių maistinių skaidulų, kurios gali padėti mažinti cholesterolio pasisavinimą žarnyne.
Obuoliuose taip pat aptinkama flavonoidų, siejamų su palankiu poveikiu širdies ir kraujagyslių sistemai.
Geriausia rinktis visą vaisių, o ne sultis, nes taip gaunama daugiau skaidulų.
3. Citrusiniai vaisiai – pagalba kraujospūdžiui
Apelsinai, mandarinai, citrinos ir greipfrutai gali būti vertinga širdžiai palankios mitybos dalis.
Citrusiniuose vaisiuose yra flavonoidų, įskaitant hesperidiną ir naringiną, taip pat kalio, kuris svarbus normaliai kraujospūdžio reguliacijai.
Stebėjimo tyrimuose reguliarus citrusinių vaisių vartojimas siejamas su mažesne širdies ir kraujagyslių ligų rizika. Tačiau tokie tyrimai neįrodo, kad būtent vaisiai yra vienintelė geresnės sveikatos priežastis.
Svarbu: greipfrutai gali sąveikauti su kai kuriais vaistais, todėl reguliariai vartojantiems vaistus verta pasitarti su gydytoju ar vaistininku.
4. Vyšnios ir trešnės – nauda kraujagyslėms
Ryškiaspalvėse vyšniose ir trešnėse taip pat yra antocianinų bei kitų antioksidantų.
Pirminiai tyrimai rodo, kad šie vaisiai gali būti naudingi kraujospūdžiui ir kraujagyslių vidinio sluoksnio – endotelio – veiklai.
Endotelis padeda reguliuoti kraujagyslių išsiplėtimą ir kraujo tekėjimą.
Nors rezultatai teikia vilčių, mokslininkams dar reikia daugiau tyrimų, kad būtų galima tiksliau įvertinti ilgalaikį poveikį.
5. Granatai – antioksidantų gausa
Granatai išsiskiria dideliu polifenolių kiekiu. Šie augaliniai junginiai pasižymi antioksidacinėmis savybėmis ir gali padėti apsaugoti ląsteles nuo oksidacinio streso.
Granatų sėklomis galima pagardinti salotas, košes ar natūralų jogurtą.
Nors granatai dažnai pristatomi kaip ypatingai sveikas produktas, svarbu prisiminti, kad jie nėra vaistas ir nepakeičia gydytojo paskirto gydymo.
Kiek vaisių reikėtų suvalgyti kasdien?
Profesorius J. Abellán-Alemán pabrėžia, kad svarbiausia ne vienas stebuklingas vaisius, o kuo įvairesnė mityba.
Specialistai rekomenduoja kasdien suvalgyti bent penkias porcijas vaisių ir daržovių, pirmenybę teikiant skirtingoms jų spalvoms ir rūšims.
Norint pasirūpinti širdimi, svarbus visas gyvenimo būdas: subalansuota mityba, fizinis aktyvumas, nerūkymas, pakankamas miegas ir kraujospūdžio kontrolė.
Tad kitą kartą renkantis užkandį verta prisiminti, kad paprastas obuolys ar sauja vynuogių gali būti nedidelis, bet naudingas žingsnis sveikesnės kasdienybės link.
