Lukas Starkus
Keptos vištienos kepenėlės su bulvėmis – labai skanus, sotus ir aromatingas patiekalas. Vienu kartu pagaminsite sočius pietus arba vakarienę.
Jam paruošti reikės šių ingredientų:
- vištienos kepenėlių, 500 g;
- bulvių, 6 vnt;
- svogūnų ir morkų, 1 vnt;
- marinuotų agurkų, 2 vnt;
- mocarela, 100 g;
- kiaušinis, 1 vnt;
- grietinė, 150 g;
- druska, pipirai.
Gaminimo eiga
Svogūnus supjaustykite mažais kubeliais, morkas sutarkuokite stambia tarka
. Bulves supjaustykite plonais apskritimais
. Agurkus supjaustykite mažais apskritimais
. Kepenėles nuplaukite ir supjaustykite gabalėliais.
Patarimas: galite imti bet kokias jums patinkančias kepenis.
Augaliniame aliejuje 4 min. pakepinkite svogūnus, sudėkite morkas, kelias minutes troškinkite
. Sudėkite vištienos kepenėles, druską ir pipirus, išmaišykite. Troškinkite 5 minutes.
Kepimo formą ištepkite augaliniu aliejumi
, sudėkite sluoksnį bulvių, ant viršaus agurkus, kepenėles su daržovėmis, sluoksnį bulvių, šiek tiek pasūdykite.
Kiaušinį sumaišykite su grietine, suplakite plaktuvu, įberkite druskos, pipirų ir sumaišykite su tarkuotu sūriu – imkite bet kokį sūrį.
Masę supilkite į formą su šiuo padažu.
Formą uždenkite folija ir kepkite 40 min. 180 laipsnių temperatūroje
. 10 min. prieš paruošiant nuimkite foliją ir kepkite, kol paruduos.
Supjaustykite apkepą griežinėliais ir patiekite su įvairiais padažais, šviežių daržovių salotomis, šviežiomis žolelėmis.
