Regėjimas yra vienas vertingiausių ir labiausiai šiuolaikinius žmones išskiriančių pojūčių. Nuolatinis darbas su prietaisais ir ekranais, nuovargis ir stresas lemia tai, kad akims reikia papildomos apsaugos. Tarp ukrainiečių daugelį metų sklandė mitas apie panacėją, tačiau mokslininkai pateikė aiškų atsakymą: regėjimui išsaugoti ir pagerinti reikia specifinio vitamino, turinčio ypatingą veikimo mechanizmą.
Pažiūrėkime, ką nustatė mokslininkai ir kokius produktus šiandien reikėtų įtraukti į savo racioną.
Tikslus mokslininkų atsakymas: pagrindinis vitaminas akims
Moksliniai tyrimai aiškiai rodo, kad vitaminas A (retinolis) ir jo pirmtakai – karotinoidai (beta karotenas) yra labai svarbūs akių sveikatai.
Šis komponentas yra visiškai nepastebimas, nes dalyvauja formuojantis ypatingam pigmentui:
Vitaminas Ayra pagrindinis sudedamasis rodopsino – šviesaus ir spalvingo pigmento, esančio sitkivkos ląstelėse, elementas. Būtent jo dėka mūsų akys geba matyti tamsoje ir tamsoje (iš čia ir kilo trūkumo problemos pavadinimas – „vištakumas”).
Mitai ir faktai: kaip iš tikrųjų veikia šis komponentas?
Nors vitaminas A plačiai žinomas, vis dar yra daug nesusipratimų apie jį.
Kodėl jo trūkumas yra pavojingas?
Šio vitamino trūkumas maiste gali turėti rimtų pasekmių akims. Dažniausi trūkumo simptomai:
- Sausos akys (kseroftalmija).
- Sutrikęs naktinis matymas („vištakumas”).
- Padidėjusi kataraktos ir kitų distrofinių pokyčių rizika.
Kodėl nepakanka vien morkų
Morkos yra puikus beta karotino (provitamino A), kurį organizmas paverčia retinoliu, šaltinis. Tačiau pasikliauti vien morkomis nėra veiksminga. Kiti karotinoidai (pvz., liuteinas ir zeaksantinas), kurių yra žaliose lapinėse daržovėse, taip pat būtini kompleksinei sitkivos apsaugai.
Maisto gidas: ką valgyti, kad regėjimas būtų 100 proc.
Norėdami greitai ir kokybiškai papildyti vitamino A ir karotenoidų atsargas, turėtumėte atkreipti dėmesį į toliau išvardytus maisto produktus.
Čempionai pagal kiekį:
- Kepenys (kepenys, vištiena): Et yra absoliuti rekordininkė pagal vitamino A kiekį galutiniu pavidalu (retinolio).
- Kiaušiniai: Turi retinolio ir yra puikus kasdienio vartojimo šaltinis.
- Žaliosios lapinės daržovės: špinatai, brokoliai, lapiniai kopūstai. Juose gausu liuteino ir zeaksantino, kurie sudaro apsauginį pigmentą geltonojoje dėmėje (centrinėje akies dalyje).
- Marmeladas ir geltoni vaisiai ir (arba) avižos: Garbuzas, salyklinės bulvės, abrikosai (turi beta karotino).
Virškinimo taisyklė: atminkite, kad vitaminas A degina riebalus. Tai reiškia, kad jis pasisavinamas tik esant riebalų. Todėl morkas, arbūzus ar špinatus reikėtų valgyti su alyvuogių aliejumi, grietine ar sviestu, kad poveikis būtų maksimalus.
Maisto papildai ir dozavimas: kada vartoti vitaminus
Nors galima įsigyti vitamino A papildų, pirmenybė visada turėtų būti teikiama natūraliems maisto šaltiniams.
Įspėjimas: vitaminas A kaupiasi organizme. Perdozavimas yra toksiškas ir gali sukelti nepageidaujamą poveikį, kitaip nei hidrinti vitaminai.
Pastebėjus regos sutrikimų ar įtarus deficitą (sausumą, naktinio matymo sutrikimus), privaloma:
- Pasikonsultuokite su oftalmologu ir šeimos gydytoju.
- Nevartokite papildų savarankiškai, be aiškaus gydytojo nurodymo ir dozavimo normos nustatymo.
Tinkama mityba yra patikimiausias ir veiksmingiausias būdas užtikrinti akių sveikatą ilgus metus.
Lukas Starkus – Citata.lt portalo autorius ir turinio kūrėjas, besidomintis literatūra, filosofija bei žmogaus vidinio pasaulio atradimais. Jo tikslas – dalintis įkvepiančiomis mintimis, kurios padeda sustoti, apmąstyti ir atrasti prasmingesnį požiūrį į kasdienybę. Siekia, kad citata.lt taptų vieta, kur kiekvienas skaitytojas galėtų rasti žodžius, atspindinčius jo patirtis, lūkesčius ar vidinius ieškojimus.
