Be pieno ir kiaušinių. Radau puikios ir greitos duonos receptą: parduotuvėje jos nebeperku.

Tešlos sudėtyje nėra pieno ar kiaušinių, ji gaunasi labai oro, elastinga, duonos pluta traški, bet nesutrūkinėja, kai kepalas pjaustomas peiliu. Puikus receptas.

Ruošiant reikės šių ingredientų:

• šilto vandens, 400 g;
• cukraus, 2 valg;
• sausų mielių, 1 valgomasis šaukštas;
• augalinio aliejaus, 4 valgomieji šaukštai;
• miltai, 700 g;
• druskos, 2 šaukšteliai.

Paruošimo procesas

Šiltame vandenyje ištirpinkite cukrų ir sausas mieles. Gerai išmaišykite ir palikite kelioms minutėms, kol atsiras putų kepurėlė.

Į pagrindą supilkite augalinį aliejų ir druską, išmaišykite

. Dalimis supilkite persijotus miltus ir užminkykite minkštą tešlą

.

Tešlą

uždenkite ir palikite šiltoje vietoje. Minkykite

ir ištempkite tešlą, sulankstykite ją sluoksniais

.

Tešlą galime padalyti į 2 dalis ir iškepti 2 kepaliukus

. Dedame keliais sluoksniais, užspaudžiame kraštus, suformuodami kepaliuką

. Dedame į formą, patepame vandeniu.

200 laipsnių temperatūroje kepame apie 25 min.

Atvėsiname kepaliukus ir patiekiame.

Duona yra minkšta, kvapni ir rauginta, su traškia plutele, galima valgyti tiesiog tokią.