Ant česnakų grilyje keptas karšis

yra labai skanus ir minkštas viduje, o išorėje turi traškią plutelę ir daug česnakų aromato

. Siūlome jums puikaus ant grotelių kepamo patiekalo receptą maloniems vasaros piknikams su šeima ir draugais

.

Ant grotelių kepta žuvis būna labai sultinga, skani ir kvapni. Dėl marinato karšiai tampa sultingi, o plona odelė neišsausėja.

Sudedamosios dalys:

• Karpis – 3 vnt.
• Sviestas – 50 g
• Česnakas – 10 skiltelių
• krapų – pagal skonį
• Petražolės – pagal skonį
• Druska – 2 šaukšteliai.
• Maltų juodųjų pipirų – 0,5 šaukštelio.
• Raudonųjų aštriųjų pipirų – 0,5 šaukštelio.
• Augalinis aliejus – 2 šaukštai.

Paruošimas:

1. Išvalykite, išdarinėkite ir nuplaukite raudonuosius karpius.
2. Padarykite pjūvius ant karpio nugaros.
3. Marinatui paruošti sumaišykite druską, maltus juoduosius pipirus, aštriąją raudonąją papriką ir augalinį aliejų.
4. Marinatu aptepkite karpį.
5. Kepkite ant žarijų po 5 minutes iš kiekvienos pusės.
6. Aptepkite karpacijas sviestu, česnaku ir žolelėmis.
7. Kepkite dar po 2 minutes iš kiekvienos pusės.

Kepkite su malonumu ir mėgaukitės!