Naminiai varškės sausainiai: puikūs kepiniai arbatos vakarėliams

Ingredientai :

• Varškės sūris – 500 g
• Sviestas – 200 g
• Cukrus tešlai – 1 puodelis
• Cukrus įdarui – 5 v.š. l.
• Miltai – 3 puodeliai
• Soda – 1 šaukštelis. l.
• Kiaušiniai – 5 vnt.

Paruošimas :

1. Sviestą, paliktą iki kambario temperatūros, sumaišykite su viena stikline cukraus, miltais ir soda. Maišant susidarys trupiniai.
2. Kitame dubenyje sumaišykite varškę, kiaušinius ir 5 šaukštus cukraus, gerai išmaišykite, geriau naudoti mikserį. Jei varškė grūdėta, pirmiausia pertrinkite per sietelį.
3. Pusę trupinių sudėkite ant kepimo skardos ir tolygiai paskleiskite šakute. Tada tolygiai supilkite varškės mišinį. Tada ant viršaus atsargiai paskleiskite likusius trupinius.
4. Kepame iki 180°C įkaitintoje orkaitėje iki auksinės rudos spalvos. Iškepus supjaustykite porcijomis.

Mėgaukitės arbata!