Bulvių zrazai su mėsos įdaru pasirodo labai apetitiški ir sotūs, patiekalas gali būti pilnaverčiai pietūs arba vakarienė.
Ruošiant reikės šių ingredientų:
- bulvių, 1 kg;
- sviesto, 50 g;
- druskos, pipirų;
- čederio sūrio, 100 g;
- miltai ir džiūvėsėliai, po 1 puodelį.
Paruošti faršą:
- maltos mėsos, 400 g;
- svogūnas, 1 vnt;
- džiūvėsėliai, 3 valg. šaukštai;
- kiaušinis, 1 vnt;
- druska, čiobreliai, pipirai, paprika;
- augalinis aliejus, 4 šaukštai.
Kepimo procesas
Išvirkite bulves ir sutrinkite jas su sviestu bei tarkuotu sūriu.
Įdarą
pagardinkite
smulkintu svogūnu, kiaušiniu, druska ir kitais prieskoniais pagal skonį, smulkiai supjaustytais žalumynais ir ingredientų sąraše nurodytais produktais.
Suformuokite nedidelius kotletukus ir kepkite, kol paruduos
. Į atvėsusias bulves suberkite miltus, kiaušinį ir prieskonius, išminkykite masę.
Iš bulvių tešlos padarykite paplotėlius ir išdėliokite kotletukus
.
Dabar į tris atskirus indus supilkite miltus, įmuškite 3 kiaušinius ir suberkite džiūvėsėlius
.
Apvoliokite kotletus pakaitomis miltuose, paskui kiaušiniuose ir džiūvėsėliuose
. Apkepkite dideliame kiekyje augalinio aliejaus ir išdėliokite lėkštėje.
Tokie zrazai gaunasi labai skanūs, prie jų taip pat galima pasigaminti naminį padažą iš garstyčių, majonezo, česnako ir krapų.
Lukas Starkus – Citata.lt portalo autorius ir turinio kūrėjas, besidomintis literatūra, filosofija bei žmogaus vidinio pasaulio atradimais. Jo tikslas – dalintis įkvepiančiomis mintimis, kurios padeda sustoti, apmąstyti ir atrasti prasmingesnį požiūrį į kasdienybę. Siekia, kad citata.lt taptų vieta, kur kiekvienas skaitytojas galėtų rasti žodžius, atspindinčius jo patirtis, lūkesčius ar vidinius ieškojimus.
