Lukas Starkus
Formuoti keksiukai visada būna skanūs ir minkšti, juos galite greitai paruošti ir vaišinti svečius.
Paruošimui reikės šių ingredientų:
–
kiaušinio, 1 vnt.;
– grietinės, 1 valgomasis šaukštas
; – kefyro, 200 ml; –
cukraus, 2 valgomieji šaukštai
; – citrinos rūgšties, ketvirtadalis
šaukštelio; – žiupsnelio kepimo sodos
; – miltų – kiek reikės tešlai
; – augalinio aliejaus.
Paruošimo procesas
Produktai turi būti kambario temperatūros.
Kefyrą sumaišykite su kiaušiniu, cukrumi, citrinos rūgštimi, grietine ir soda.
Persijokite miltus ir užminkykite kietą tešlą, bet ji turi būti lanksti
. Padalykite tešlą į nedidelius gabalėlius, kiekvieną iškočiokite į nedidelį pyragėlį, perpjaukite per vidurį ir patraukite kraštus per pjūvį – gausite blynelius
. Įkaitinkite augalinį aliejų ir kepkite blynelius, kol paruduos.
Išdėliokite ant popierinių rankšluosčių, tada sudėkite į lėkštę ir pabarstykite milteliais pagal skonį.
