Kiekvienai šeimininkei bent kartą yra tekę atsidurti tokioje situacijoje: reikia skubiai pagaminti ką nors iš mėsos ar žuvies, bet ji yra užšaldyta. Pamiršote ją išimti iš anksto. Nereikia karštligiškai galvoti, ką daryti. Pakeiskite ir savo kulinarinius planus. Juk yra patikrintas būdas, kaip skubiai atitirpinti tokius produktus. Dešimt minučių, ir jis bus plastiškas pjaustymui.
Visa paslaptis slypi specialiame saldžiame vandenyje. Jam paruošti reikia paimti 0,5 litro vandens ir šaukštą cukraus. Skystyje reikia visiškai ištirpinti kristalus. Po to į jį galima panardinti mėsą ar žuvį be pakuočių. Palaukite 5 minutes, apverskite gabalėlį ir dar tiek pat laiko pakaitinkite.
Kadangi saldus vanduo yra tankesnis, jis efektyviau praleidžia šilumą. Produkto struktūra nepasikeičia, nes jis neilgai buvo vandenyje. Tačiau pagerėja virto maisto skonis ir aromatas. Jis tampa ryškesnis.
Lukas Starkus – Citata.lt portalo autorius ir turinio kūrėjas, besidomintis literatūra, filosofija bei žmogaus vidinio pasaulio atradimais. Jo tikslas – dalintis įkvepiančiomis mintimis, kurios padeda sustoti, apmąstyti ir atrasti prasmingesnį požiūrį į kasdienybę. Siekia, kad citata.lt taptų vieta, kur kiekvienas skaitytojas galėtų rasti žodžius, atspindinčius jo patirtis, lūkesčius ar vidinius ieškojimus.
