JAV mokslininkai nustatė, kad gyvūninės kilmės riebalai yra susiję su didesne insulto rizika. Tačiau augaliniai riebalai mažina šio ūmaus smegenų sutrikimo riziką.
Riebalai maiste jau seniai siejami su insulto rizika, tačiau naujas Harvardo visuomenės sveikatos mokyklos mokslininkų tyrimas parodė, kad svarbus veiksnys yra riebalų rūšis, o ne bendras jų kiekis.
Tyrimas parodė, kad didelio kiekio gyvulinių riebalų vartojimas susijęs su padidėjusia insulto rizika, o augaliniai riebalai sumažina ūmaus smegenų kraujotakos sutrikimo riziką.
Insultas yra penkta pagrindinė mirties priežastis Jungtinėse Amerikos Valstijose. Mitybos specialistai jau seniai bando suprasti mitybos vaidmenį insulto išsivystymui.
Jei kiekvienas žmogus galėtų šiek tiek pakeisti juodos ir perdirbtos mėsos racioną, tai, kaip mano mokslininkai, turėtų labai didelę įtaką visai visuomenės sveikatos apsaugai. Savo rezultatus jie pristatė Amerikos kardiologų asociacijos mokslinėje sesijoje.
Tai 27 metus trukusio daugiau kaip 117 000 vyrų stebėjimo rezultatai – tai didžiausias ir ilgiausiai Jungtinių Valstijų istorijoje trukęs mitybos poveikio tyrimas.
Jo dalyviai reguliariai pildė klausimynus apie savo mitybos įpročius, taip pat tyrimo autoriams pateikė medicininius įrašus. Tačiau vienintelis šio tyrimo apribojimas yra tas, kad jame dalyvavo tik medikai.
Lukas Starkus – Citata.lt portalo autorius ir turinio kūrėjas, besidomintis literatūra, filosofija bei žmogaus vidinio pasaulio atradimais. Jo tikslas – dalintis įkvepiančiomis mintimis, kurios padeda sustoti, apmąstyti ir atrasti prasmingesnį požiūrį į kasdienybę. Siekia, kad citata.lt taptų vieta, kur kiekvienas skaitytojas galėtų rasti žodžius, atspindinčius jo patirtis, lūkesčius ar vidinius ieškojimus.
