Šiame recepte nereikia svogūnų lukštų, todėl nesijaus rūkyto skonio. Tačiau skonis bus labai sodrus. Pabandykite jį išvirti.
Produktų sąrašas:
- 1 kg lašinių;
- 5-6 skiltelės česnako;
- 2 šaukštai druskos;
- 1 šaukštelis cukraus;
- 10 arbatos maišelių;
- 3 lauro lapai;
- 10 žirnelių juodųjų pipirų;
- ½ šaukštelio pipirų mišinio.
Paimkite puodą, supilkite į jį litrą vandens. Supilkite druską, cukrų, pipirus ir įdėkite lauro lapą. Pastatykite puodą ant viryklės ant didelės ugnies ir palaukite, kol užvirs. Palaukite, kol druska visiškai ištirps. Įmeskite juodosios arbatos maišelius. Jei tokių nėra, naudokite nesveriamus, suvynioję į marlę. Reikės 2 valgomųjų šaukštų. 50 minučių pavirkite šį mišinį. Nuimkite nuo ugnies, uždenkite dangčiu ir palikite 10 minučių, kad viskas susigertų.
Supjaustykite lašinius porcijomis. Susmulkinkite česnaką. Sudėkite lašinius ir česnaką į multicookerio dubenį. Viską užpilkite sūrymu. Įjunkite programą „Troškinimas” 1,5 valandos. Kai prietaisas pasigirsta garsinis signalas, lašiniai turi būti apversti į kitą pusę. Uždenkite lėkšte, o ant viršaus uždėkite nedidelį išlenkimą, kad multicookerio dangtis užsidarytų. Palikite 12 valandų kambario temperatūroje.
Išimkite lašinius, nuvalykite drėgmės perteklių. Dėkite į šaldytuvą, kad atvėstų. Kad atvėstų greičiau, galite pusvalandžiui paslėpti šaldiklyje. Supjaustykite plonais griežinėliais ir mėgaukitės skoniu.
