Lukas Starkus
Kepta vištienos krūtinėlė su bulvių ir grybų garnyru. Visi , taip pat galite pridėti šviežių daržovių salotų.
Paruošimui reikės šių ingredientų:
- bulvių, 4 vnt;
- druskos, pipirų, prieskonių, augalinio aliejaus, 2 valg. š;
- svogūnų, morkų, 1 vnt;
- grybų, 10 vnt;
- vidutinio riebumo grietinėlė, 250 ml;
- vištienos krūtinėlė, 2 vnt;
- druska, pipirai, prieskoniai;
- kukurūzų miltai, 3 šaukštai;
- kiaušiniai, 2 vnt;
- sūris, 150 g;
- žolelės.
Gaminimo procesas
Bulves nulupkite ir supjaustykite plonais apskritimais
. Sumaišykite druską, pipirus, prieskonius, aromatines žoleles ir augalinį aliejų ir šiuo padažu užpilkite bulves.
Sudėkite bulves sluoksniu į formą ir kepkite 180 °C temperatūroje apie 20 min.
Svogūnus supjaustykite plonais pusžiedžiais ir apkepkite augaliniame aliejuje, sudėkite tarkuotas morkas ir troškinkite
. Pievagrybius supjaustykite griežinėliais, įmeskite į daržoves ir troškinkite
.
Pabaigoje įberkite druskos ir pipirų, supilkite grietinėlę ir troškinkite ant silpnos ugnies 5 minutes.
Mėsą
marinuokite druskoje, pipiruose, aromatinėse žolelėse ir prieskoniuose pagal skonį
. Kotletus pamirkykite kukurūzų miltuose (galite naudoti ir kitokią duoną).
Panardinkite kotletus į kiaušinių mišinį, tada dar kartą į miltus ir kepkite keptuvėje, kol paruduos iš abiejų pusių.
Į formą ant bulvių sudėkite padažą su grybais, ant viršaus sudėkite vištienos kotletus ir uždenkite likusiais grybais.
Ant viršaus pabarstykite tarkuotu sūriu ir 10 minučių pašaukite į orkaitę.
Labai skanus, apetitiškas ir sotus patiekalas, užkandis ir garnyras vienu metu. Prieš patiekdami nepamirškite apibarstyti smulkintais žalumynais ir patiekti salotų, marinuotų daržovių ir įvairių padažų.
