Kartą, kai lankiausi pas jus, radau virtą šaltibarščius. Esu šio patiekalo gerbėjas ir dažnai jį gaminame. Ramiai atskyriau gabalėlį ir padėjau į lėkštę. Kai pradėjau valgyti, supratau, kad net pirmąjį gabalėlį man buvo sunku nuryti.
Jaučiausi taip, tarsi patiekalas būtų tiesiog pamirštas pasūdyti. Jis buvo keisto skonio ir turėjo per daug gyslų. Atrodė, kad į jį visai nedėjo mėsos, tik sausgysles. Norėjosi jį išspjauti ir padėti į šalį. Bet nenorėjau įžeisti šeimininkės, todėl privertė save suvalgyti didžiąją dalį. Tai tikriausiai buvo pats bjauriausias patiekalas, kokį man teko ragauti.
Kitas kulinarinis šedevras, su kuriuo susidūriau, buvo silkė po kailiu. Tai jau buvo kitos šeimininkės kūrinys. Silkė buvo supjaustyta didžiuliais gabalais ir smarkiai persūdyta. Atrodė, kad žuviai buvo nupjauti slanksteliai ir viskas, jokių kitų manipuliacijų nebuvo atlikta. Buvo daugybė kaulų. Normaliai valgyti buvo neįmanoma, nes kiekvieną žandikaulio judesį lydėdavo į dangų išmestas kaulas. Tai buvo malonumas. Po to palaikiau šių salotų šalininką svečiuose, bet daugiau jų negavau.
Kituose namuose valgiau troškintų bulvių su mėsa. Tik mėsos ten kažkodėl nebuvo. Ją pakeitė kažkokių riebalų gabaliukai. Turėjau jos atsisakyti. Mano organizmas nesuvirškina riebaus maisto, jam darosi bloga.
Rašydamas prisiminiau dar vieną istoriją. Susitikę su draugais nuėjome aplankyti vieno iš jų. Šeimininkė daug ką gamino, bet pati prie to neprisilietė. Ji atskirai buvo paruošusi dietinį maistą. Kai paklausėme, kodėl ji nevalgo nuo bendro stalo, išgirdome, kad jos sveikata neleidžia valgyti tokio maisto. Ji negali pasninko košės dėti prieš svečius, todėl mums gamino populiarias salotas ir desertą. Ji pati užkandžiavo avižine koše.
Manau, kad toks požiūris yra teisingas. Reikia valgyti tai, kas jums skanu ir naudinga organizmui. Laikydamiesi šios taisyklės galite išvengti tokių susidūrimų su keistais patiekalais, kokių teko patirti man. Paaiškinkite šeimininkams, kad negalite valgyti riebaus maisto, ir adekvatus žmogus jus supras.
