Granatas pelnytai laikomas vienu vertingiausių vaisių žmonių sveikatai. Kai kuriose šalyse jis vartojamas ne tik kaip maistas, bet ir kaip vaistas.
Moksliniai tyrimai patvirtina teigiamą granatų poveikį įvairioms organizmo sistemoms dėl didelio antioksidantų ir maistinių medžiagų kiekio. Reguliarus šio vaisiaus vartojimas gali pagerinti širdies, smegenų ir virškinimo sveikatą ir netgi padidinti fizinę ištvermę. Svarbu suprasti skirtumą tarp granatų sėklų ir sulčių – abi yra naudingos, tačiau turi savų unikalių privalumų. Pažvelkime atidžiau į pokyčius, kurie vyksta organizme kasdien vartojant šį supermaistą.
Granatai teikia didelę paramą širdies ir kraujagyslių sistemai. Aštuonių klinikinių tyrimų apžvalga parodė, kad granatų sultys gali sumažinti kraujospūdį žmonėms, kurie jas reguliariai vartojo. Veikimo mechanizmas susijęs su uždegimo sumažėjimu organizme. Atskiras tyrimas su širdies ligomis sergančiais pacientais parodė, kad įtraukus sultis į savo mitybą, krūtinės skausmo dažnis ir intensyvumas sumažėjo. Be to, šiems asmenims sumažėjo specifinių žymenų kiekis, o tai rodo bendrą širdies sveikatos pagerėjimą.
Šlapimo sistema taip pat teigiamai reaguoja į granatus maiste. Moksliniai duomenys rodo, kad granatų sultys gali užkirsti kelią inkstų akmenų susidarymui. Dėl to šie vaisiai yra vertinga priemonė urologinių problemų prevencijai.
Dar vienas svarbus granatų privalumas yra cukraus kiekio kraujyje kontrolė. Nepaisant natūralaus cukraus kiekio, šis vaisius yra saugus sergantiems diabetu, kai vartojamas saikingai. Tyrimai rodo, kad sergant diabetu pagerėja cukraus kiekis kraujyje nevalgius. Ši nauda taip pat taikoma ir metaboliniam sindromui apskritai, įskaitant atsparumą insulinui, aukštą cholesterolio kiekį, aukštą kraujospūdį ir nutukimą.
Granatai dvigubai palaiko virškinimo sistemą. Didelis maistinių skaidulų kiekis skatina normalią žarnyno veiklą. Gausūs vaisiaus polifenolių antioksidantai mažina uždegimą virškinamajame trakte, skatindami bendrą virškinimo sveikatą.
Granatuose esantys polifenoliai gali padidinti fizinę ištvermę. Tyrimas su treniruotais dviratininkais parodė, kad pavartojus granatų ekstrakto, pailgėja laikas iki nuovargio. Tyrėjai taip pat nustatė, kad ekstraktas pagreitina pažeistų raumenų atsistatymą po fizinio krūvio, o tai ypač vertinga sportininkams ir aktyviems žmonėms.
Kognityvinė funkcija ir atmintis yra sritys, kuriose granatai demonstruoja ypač įspūdingus rezultatus. Antioksidantai apsaugo nervines ląsteles nuo oksidacinės pažaidos. Metus trukęs vidutinio ir pagyvenusio amžiaus asmenų tyrimas parodė reikšmingus pagerėjimus: tie, kurie kasdien išgerdavo 225 ml granatų sulčių, atminties testuose pasirodė geriau nei kontrolinė grupė. Augalo lapuose esančios medžiagos taip pat turi apsauginį poveikį nuo neurologinių sutrikimų.
Svarbu atkreipti dėmesį į skirtumą tarp granatų sulčių ir granatų sėklų. Sultyse yra mažiau vitaminų ir praktiškai nėra skaidulų, palyginti su sveikomis sėklomis. Tačiau jos išlieka vertingų antioksidantų ir maistinių medžiagų šaltiniu, todėl yra sveikas mitybos papildymas.
Mitybos specialistai pabrėžia, kad visi vaisiai yra naudingi sveikatai, tačiau kai kurie išsiskiria. Kartu su granatais, mėlynės yra tarp sveikiausių vaisių. Tyrimai rodo, kad reguliarus mėlynių vartojimas sumažina širdies ligų ir 2 tipo diabeto riziką. Tačiau statistika rodo, kad tik 12 % suaugusiųjų suvartoja rekomenduojamą pusantros–dvi stiklines vaisių per dieną, o tai rodo, kad jų suvartojimą reikia didinti.
Lukas Starkus – Citata.lt portalo autorius ir turinio kūrėjas, besidomintis literatūra, filosofija bei žmogaus vidinio pasaulio atradimais. Jo tikslas – dalintis įkvepiančiomis mintimis, kurios padeda sustoti, apmąstyti ir atrasti prasmingesnį požiūrį į kasdienybę. Siekia, kad citata.lt taptų vieta, kur kiekvienas skaitytojas galėtų rasti žodžius, atspindinčius jo patirtis, lūkesčius ar vidinius ieškojimus.
