Mano svajonių patiekalas. Skanios sluoksniuotos salotos su vištiena ir kiviais: puikus ingredientų derinys

Sluoksniuotos salotos, kaip ir dauguma šiandien žinomų patiekalų, atsirado Prancūzijoje. Jos buvo ruošiamos didelėms šventėms, kuriose būdavo daug žmonių. Tokiose salotose buvo derinami skirtingų atspalvių skoniai, kurie traukė dėmesį.

Netrukus prancūziškos sluoksniuotos salotos paplito ir kitose šalyse. Ypač šį receptą pamėgo NVS šalių gyventojai

. Salotos buvo gaminamos iš sunkių produktų, pavyzdžiui, sūrio, žuvies, mėsos. Daug dėmesio tokiose salotose buvo skiriama majonezui

. Šventiniam stalui verta pasigaminti neįprastų naujų sluoksniuotų salotų.

Pūstų salotų su vištiena ingredientai:

• Sudedamosios dalys: Vištiena – 400 g;
• Kiviai – 2 vnt;
• Kiaušiniai – 3 vnt;
• Obuoliai – 2 vnt;
• korėjietiškos morkos – 150 g;
• Sūris – 100 g;
• Majonezas.

Sluoksniuotų salotų su vištiena paruošimas:

Vištienos filė išvirkite pasūdytame vandenyje, atvėsinkite ir supjaustykite mažais kubeliais. Nulupkite kivius ir taip pat supjaustykite nedideliais kubeliais

. Nuo obuolių pašalinkite odelę ir sėklalizdžius ir sutarkuokite juos stambia tarka. Išvirkite kietai virtus kiaušinius, atvėsinkite, nulupkite ir padalykite į baltymus ir trynius

. Į kepimo žiedą sudėkite vištienos sluoksnį, aptepkite majonezu

.

Ant vištienos sluoksnio uždėkite ploną kivių sluoksnį

. Baltymus sutarkuokite stambia tarka ir uždėkite ant kivių sluoksnio. Kiekvieną sluoksnį dar patepkite majonezu. Ant baltymų sluoksnio uždėkite tarkuotą obuolį. Ant obuolių sluoksnio uždėkite

korėjietiškas morkas. Sūrį sutarkuokite ant smulkios tarkos, uždėkite ant korėjietiškų morkų sluoksnio

. Trynius sutarkuokite ant smulkių tarkavimo dantukų, užbarstykite ant sūrio sluoksnio. Paviršių

papuoškite

dideliu majonezo tinkleliu.

Sluoksniuotas salotas galite papuošti kivių griežinėliais

.

Gausite saldžias sultingas salotas su vištiena ir vaisiais.