Aš suvalgiau 20 vienetų ir nepriaugau svorio! Sausainiai su įdaru, kurių niekada negana!

Šiandien turime ką nors saldaus! Labai skanūs turkiški sausainiai, kurių niekada nebus per daug! Paprastas ir skanus riešutų įdaras, minkšta ir skani tešla – pagrindiniai sėkmės komponentai!

Norėdami paruošti, paimkite:

● Miltai – 500 g
● Kepimo milteliai – 1 arb.
● Sviestas – 100 g
● Cukrus — 100 g
● Vanilinis cukrus – 10 g
● Druska – 1/4 šaukštelio.
● Kiaušinio trynys – 2 vnt.
● Pusės citrinos žievelė
● Pienas — 150 ml
● Riešutai (bet kokie) – 200 g
● Cukrus — 120 g
● Citrinos žievelė — 1/2 arb.
● Kiaušinių baltymai – 2 vnt.
● Cukraus pudra – 30 g

Žingsnis po žingsnio paruošimas:

1. Pradėkite ruošdami tešlą. Norėdami tai padaryti, sumaišykite minkštą sviestą, cukrų, vanilinį cukrų, druską, kiaušinio trynį, citrinos žievelę, pieną su miltais ir kepimo milteliais. Išminkykite tešlą ir padėkite į šaldytuvą 1 valandai.

2. Įdarui susmulkinkite mėgstamus riešutus, suberkite cukrų, citrinos žievelę ir kiaušinio baltymą.

3. Tešlą padalinkite į 4 dalis, kiekvieną iškočiokite ir išpjaukite apvalią formą sausainiams.

4. Ant kiekvieno tešlos apskritimo dėkite po 1-2 arbatinius šaukštelius įdaro ir suspauskite kaip koldūną. Apverskite sausainius ant siūlės ir suformuokite citrinos formą.

5. Kepkite sausainius 20 minučių 180°C temperatūroje

6. Gatavus sausainius pabarstykite cukraus pudra.