Pasirodo, nereikia valandų valandas vargti laukiant, kol burokėliai išvirs. Yra puikus būdas, leidžiantis sutrumpinti šakniavaisių virimą iki 15 minučių. Svarbiausia, kad daržovė būtų nedidelė, maždaug kaip kumštis. Prieš verdant ją reikia kruopščiai nuplauti, kad pašalintumėte visus dirvožemio likučius.
Prieš dedant ją į puodą peiliu šakninės daržovės paviršiuje reikia padaryti keletą dūrių. Tada paimkite kepimui skirtą rankovę ir į ją supakuokite burokėlį. Rankovę taip pat reikia įpjauti keliose vietose, o kad ji neplyštų nuo garų, geriau ją atsargiai pradurti dantų krapštuku.
Tokios formos burokėlis siunčiamas į mikrobangų krosnelę 2 minutėms. Po to jis turi minutę pagulėti ir vėl pakartoti veiksmą, tačiau sutrumpinti šaldymo laiką.
Perkeliami į puodą su verdančiu pasūdytu vandeniu ir paliekami 10 minučių. Ugnis turi būti stipri. Nemalonaus kvapo plitimą padės sustabdyti į puodą įmesta sausos duonos pluta.
Iš viso šakniavaisiams virti reikia 17 minučių. Ji gaunasi minkšta, aromatinga, tirpstanti burnoje.
