Jei galvojate, kaip iš paprastų ir nebrangių produktų pasigaminti neįprastų salotų, siūlome salotų iš svogūnų receptą. Ši paprasta daržovė gali tapti tikru delikatesu, jei žinote teisingus paruošimo algoritmus. Ir nebūtinai reikia leistis į gudrybes, viskas kuo paprasčiau ir suprantamiau
. Tereikia turėti noro nustebinti savo artimuosius ir giminaičius, tada tikrai galėsite suspindėti išskirtiniais patiekalais.
Svogūnų salotų ingredientai:
- svogūnai – 7 vnt;
- maltos vištienos – 400 g;
- morkos – vnt;
- ryžiai – 70 g;
- paprikos – 2 šaukštai. litrai;
- pipirų – šaukštelis;
- cukraus – valgomasis šaukštas;
- alyvuogių aliejaus – 100 ml;
- vandens – 100 ml;
- saldžiarūgštis padažas – valgomasis šaukštas.
Svogūnų salotų paruošimas:
Svogūnus nulupkite, nulupkite lukštus ir nedideliu pjūviu išpjaukite šerdį.
Iškepusius svogūnus atsargiai nuimkite nuo viršutinio sluoksnio – jis bus salotų pagrindas.
Morką, neiškepusį svogūną smulk
iai
supjaustykite, susmulkinkite smulkia tarka
.
Į maltą mėsą sudėkite svogūnus ir morkas, pagal skonį įberkite druskos ir pipirų, produktus sumaišykite.
Nupjaukite viršutinę juodą arba rudą virtų svogūnų sluoksnių dalį. Į sluoksnių vidų įdėkite maltos mėsos, suformuokite mėsa įdarytus svogūnus.
Dubenyje sumaišykite papriką, maltus juoduosius pipirus, granuliuotą cukrų ir alyvuogių aliejų. Maltus svogūnus pamerkite į šį mišinį ir sudėkite į kepimo indą.
Likusią papriką ir pipirus užpilkite vandeniu, supilkite saldžiarūgštį padažą ir išmaišykite. Skystį supilkite į svogūnų salotas ir uždenkite folija
. 90 minučių kepkite patiekalą 200 laipsnių temperatūros orkaitėje.
Prieš patiekiant šias neįprastas salotas reikia užpilti savo sultimis, kuriose virė svogūnai.
Gausis sotus patiekalas su originaliu poskoniu.
Lukas Starkus – Citata.lt portalo autorius ir turinio kūrėjas, besidomintis literatūra, filosofija bei žmogaus vidinio pasaulio atradimais. Jo tikslas – dalintis įkvepiančiomis mintimis, kurios padeda sustoti, apmąstyti ir atrasti prasmingesnį požiūrį į kasdienybę. Siekia, kad citata.lt taptų vieta, kur kiekvienas skaitytojas galėtų rasti žodžius, atspindinčius jo patirtis, lūkesčius ar vidinius ieškojimus.
