Paprastai visi pradeda ruošti salotas artėjant žiemai ir rudeniui. Vasarą ruošiant šį patiekalą ypatingų sunkumų nekyla, nes yra šviežių daržovių. Vasaros salotos būna lengvos ir gaivios. Žiemos salotų funkcija skiriasi nuo vasaros
salotų. Faktas tas, kad žiemos salotos yra maistingesnės ir sotesnės. Jose yra daugiau majonezo, vyrauja mėsos ingredientai, marinuoti agurkai ir kiaušiniai. Populiariausiomis žiemos salotomis laikomos Olivjė
. Parodykime kitą žiemos salotų paruošimo būdą.
Salotų ingredientai:
- Kiaušiniai – 4 vnt;
- agurkai – vnt;
- sūris – 140 g;
- kukurūzai – 160 g;
- grietinė – 3 šaukštai;
- garstyčių – šaukštelis;
- citrinos sulčių;
- druskos – ⅓ šaukštelio;
- žaliasis svogūnas – ryšulėlis;
- krapų – saujelė.
Salotų paruošimas:
Išvirkite kietai virtus kiaušinius, atvėsinkite, nulupkite, supjaustykite mažais kubeliais ir suberkite į dubenį. Agurką ir sūrį taip pat supjaustykite mažais kubeliais ir sumaišykite su kiaušiniais
. Žaliuosius svogūnus ir krapus smulkiai supjaustykite ir kartu su kukurūzais sudėkite į salotas. Padažui sumaišykite grietinę ir garstyčias, išspauskite poros citrinos griežinėlių sultis
. Sumaišykite padažui skirtus komponentus, supilkite į salotas.
Salotas pasūdykite, ingredientus sumaišykite.
Salotas galite sudėti į specialų nedidelį žiedą, kad jos įgautų formą.
Taip patiekiamos salotos atrodys gražiai ir originaliai.
Lukas Starkus – Citata.lt portalo autorius ir turinio kūrėjas, besidomintis literatūra, filosofija bei žmogaus vidinio pasaulio atradimais. Jo tikslas – dalintis įkvepiančiomis mintimis, kurios padeda sustoti, apmąstyti ir atrasti prasmingesnį požiūrį į kasdienybę. Siekia, kad citata.lt taptų vieta, kur kiekvienas skaitytojas galėtų rasti žodžius, atspindinčius jo patirtis, lūkesčius ar vidinius ieškojimus.
