Tokius pyragus gaminsime iš paprastų produktų. Jie gaunasi labai skanūs, o įdarų galima sugalvoti įvairių.
Kepimui reikės šių ingredientų:
–
kambario temperatūros vandens, 200 g;
– miltų, 800 g;
– augalinio aliejaus be kvapo, 200 g;
– kiaušinio, 1 vnt.;
– žiupsnelio druskos.
Įdarui paruošti paimkite:
–
rūkytos dešros;
– kietojo sūrio.
Kepimo procesas
Sumaišykite aliejų ir vandenį, įberkite druskos ir išmaišykite.
Persijokite miltus ir dalimis įberkite juos į tešlą, minkykite, kol taps elastinga.
Sūrį sutarkuokite stambia tarka, dešrą supjaustykite šiaudeliais
. Išminkykite tešlą ir padalykite ją į 30 dalių
.
Kiekvieną dalį iškočiokite plonu sluoksniu, dėkite įdaro, susukite ritinį. Pakartokite su likusiais tešlos gabalėliais
. Sudėkite paplotėlius ant aliejumi išteptos
kepimo
skardos, aptepkite juos plaktu kiaušiniu.
Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių ir kepkite, kol paruduos.
