Lukas Starkus
Šis receptas yra vienas iš greičiausių ir paprasčiausių, kokius tik galite sugalvoti. Kartu jį gaminame iš minimalaus produktų rinkinio, o rezultatas tiesiog puikus ir aromatingas.
Jam paruošti reikės šių ingredientų:
- miltų, 350 g;
- sviesto, 150 g;
- kiaušinio, 1 vnt;
- cukraus, 100 g;
- 1 šaukštelis raugo.
Įdarui paruošti reikia:
- varškės, 300 g;
- kiaušinio, 1 vnt;
- cukraus pagal skonį.
Paruošimo procesas
Miltus persijokite ir sumaišykite su cukrumi, žiupsneliu druskos ir vanile pagal skonį
. Atvėsusį sviestą ištrinkite ir trinkite rankomis, kol masė taps trupiniais
. Įmuškite 1 arba 2 kiaušinius ir įtrinkite trupinių
masę. Formą išklokite pergamentu ir išpilkite dalį trupinių
masės
.
Įdarui varškę sumaišykite su cukrumi pagal skonį ir kiaušiniu
.
Jei mėgstate citrusinių vaisių natas, įberkite tarkuotos citrinos ar apelsino žievelės, išmaišykite. Paskirstykite
įdarą ant trupinių, išlyginkite ir apibarstykite antrąja trupinių dalimi.
Kepkite iki 180 °C įkaitintoje orkaitėje apie 25-30 min.
Atvėsinkite pyragą ir apipilkite jį medumi arba ištirpinta karamele, glajumi, šokoladu ir kitais skaniais priedais. Labai paprastas pyrago, kuris gaunasi švelnus ir labai minkštas, receptas.
