Tobula šventinė vakarienė – mėsytė su kreminėmis bulvėmis

Ingredientai:

• Mėsa – 500 g
• Kiaušinis – 2 vnt.
• Grietinėlė 33% riebumo – 3 šaukštai. l. + 200 g (įdarui)
• Česnakai – 2 gvazdikėliai
• Žalia

Paruošimas:

1. Paruoškite įdarą. Išplakite 2 kiaušinius su grietinėle, žolelėmis ir trupučiu druskos. Riebalais pateptoje ir įkaitintoje keptuvėje paruoškite omletą. Omletui atvėsus, jį lengvai aptepkite majonezu, tada susukite į ritinį ir supjaustykite mažais gabalėliais.
2. Mėsą supjaustykite porcijomis, susmulkinkite ir aptepkite druskos, pipirų ir česnako mišiniu. Ant kiekvieno mėsos gabalo uždėkite po gabalėlį omleto ir susukite.
3. Kepimo formą ištepkite aliejumi ir išdėliokite mėsos suktinukus, šalia jų išdėliokite bulvių griežinėlius.
4. Keptuvę 20 minučių pašaukite į įkaitintą orkaitę.
5. Po to skardą išimkite, suktinukus užpilkite likusiu kremu ir kepkite dar 30 min.
6. Prieš patiekiant užpilkite aromatingu česnakų-krapų aliejumi, kurį paruošite sumaišę 2 v.š. l. sviesto, 2 skiltelės česnako ir šviežių krapų.