Sukurkite turkišką puotą savo virtuvėje!
Gozlemės – tai ploni, traškūs paplotėliai su sultingu , aromatingu įdaru, kepami karštoje keptuvėje be nė lašo aliejaus.
Traški plutelė išorėje, minkštas ir šiltas įdaras viduje – idealus užkandis arba priedas prie arbatos.
Gozleme su bulvėmis, sūriu ir žolelėmis yra ypač skanūs – sotūs, paprasti ir neįtikėtinai skanūs!
Tešlos paruošimas:
Sumaišykite 250 g miltų, 100 ml vandens, 2 šaukštus jogurto, 1 šaukštą alyvuogių aliejaus ir šiek tiek druskos.
Minkykite elastingą tešlą, padalinkite ją į 4 dalis ir leiskite jai „pailsėti“ 30 minučių.
Įdarui:
Išvirkite 2 bulves, sutrinkite jas, įberkite 50 g tarkuoto sūrio, pagal skonį mėgstamų žolelių ir prieskonių.
Iškočiokite paplotėlius, sudėkite įdarą, sulankstykite į vokelius ir kepkite sausoje keptuvėje iš abiejų pusių iki auksinės rudos spalvos.
Patiekite karštą ir mėgaukitės Rytų skoniu tiesiog namuose!
