Varškės tešla visada pasirodo minkšta ir švelni. Prie jo tinka bet koks įdaras. Šiuo atveju aguonas, bet galite naudoti ir kitą pagal savo skonį.
Norėdami paruošti, jums reikės šių ingredientų:
– varškės, 250 g;
– miltai, 500 g;
– cukrus, 100 g;
– kiaušiniai, 2 vnt;
– žiupsnelis druskos;
– kepimo milteliai, 1 pakelis;
– pienas, 100 ml;
– augalinis aliejus, 100 ml;
– vanilinas pagal skonį.
Norėdami paruošti įdarą, jums reikės :
– aguonų, 200 g;
– cukrus, 3 šaukštai;
– pienas, 150 ml.
Virimo procesas
Varškę suplakame blenderiu ir sumaišome su vanile, druska, cukrumi, pienu ir kiaušiniais. Dar kartą sutrinkite trintuvu arba plakite mikseriu.
Miltus persijokite ir dalimis suberkite į mišinį su kepimo milteliais. Minkykite minkštą ir elastingą tešlą.
Uždenkite rankšluosčiu ir palikite 30-40 minučių
Sumaišykite pieną su cukrumi ir virkite, kol užvirs, suberkite aguonas, išmaišykite ir išmaišykite iki tirštos konsistencijos. Leiskite atvėsti.
Iškočiokite didelį tešlos sluoksnį ir supjaustykite plačiomis juostelėmis – 3–4.
Sudėkite kiekvieną įdarą ir uždarykite kraštus.
Apvalią formą uždenkite pergamentu ir išdėliokite vyniotinius sraigės pavidalu.
Įkaitinkite orkaitę – 180 laipsnių, kepkite apie 40 – 45 minutes, iš anksto aptepkite plaktu kiaušiniu.
Lukas Starkus – Citata.lt portalo autorius ir turinio kūrėjas, besidomintis literatūra, filosofija bei žmogaus vidinio pasaulio atradimais. Jo tikslas – dalintis įkvepiančiomis mintimis, kurios padeda sustoti, apmąstyti ir atrasti prasmingesnį požiūrį į kasdienybę. Siekia, kad citata.lt taptų vieta, kur kiekvienas skaitytojas galėtų rasti žodžius, atspindinčius jo patirtis, lūkesčius ar vidinius ieškojimus.
