Originalūs mėsos suktinukai, įdaryti marinuotais agurkais, sūriu. Užkandis gaunasi labai skanus, kvapnus, gražiai ir apetitiškai atrodo ir tikrai patiks visiems jūsų svečiams ir šeimos nariams. Kad patiekalas įgautų originalų skonį, naudokite mėgstamus prieskonius, aromatines žoleles, pipirų mišinį.
Paruošimui reikės šių ingredientų:
- mėsos, 800 g;
- marinuotų agurkų, 2 – 3 vnt;
- sūrio, 100 g;
- druskos, prieskonių, žolelių, pipirų.
Gaminimo procesas
Aš ėmiau kiaulieną, galite imti bet kokią kitą mėsą.
Mėsą supjaustykite griežinėliais ir
susmulkinkite
.
Kotletus pasūdykite ir papipirinkite, pabarstykite bet kokiais prieskoniais ir aromatinėmis žolelėmis
. Prieskonius gerai įtrinkite ir sudėkite į indą, uždenkite ir marinuokite mėsą bent 1 valandą, bet kuo ilgiau, tuo geriau. Agurkai
turėtų būti ne marinuoti, o rauginti
.
Supjaustykite juos į 4 dalis.
Ant kotleto
uždėkite
agurko griežinėlį ir suvyniokite
. Suktinukus sudėkite į aliejumi išteptą formą ir aptepkite mėsą augaliniu aliejumi.
45 minutes kepkite 180 laipsnių temperatūroje, apibarstykite tarkuotu sūriu ir kepkite, kol sūris išsilydys
.
Patiekdami galite apibarstyti smulkintomis žolelėmis, užpilti sultiniu arba lydytu sviestu, sumaišytu su Provanso ar kitomis aromatinėmis žolelėmis.
Į suktinukų vidų galite dėti bet kokio mėgstamo įdaro, pavyzdžiui, šoninės ar grybų, vištienos gabalėlių su ananasų kubeliais.
Lukas Starkus – Citata.lt portalo autorius ir turinio kūrėjas, besidomintis literatūra, filosofija bei žmogaus vidinio pasaulio atradimais. Jo tikslas – dalintis įkvepiančiomis mintimis, kurios padeda sustoti, apmąstyti ir atrasti prasmingesnį požiūrį į kasdienybę. Siekia, kad citata.lt taptų vieta, kur kiekvienas skaitytojas galėtų rasti žodžius, atspindinčius jo patirtis, lūkesčius ar vidinius ieškojimus.
