Lukas Starkus
Tokios „greitos” uogienės yra populiarios, nes išlaiko šviežią uogų skonį ir visas naudingąsias savybes, nes jų nereikia ilgai termiškai apdoroti, produktas gaunamas tiesiog savo sultyse.
Paruošti reikės šių ingredientų:
–
uogų, 7 puodeliai;
– cukraus, 9 puodeliai
; – vandens, 3 puodeliai.
Paruošimo procesas
Uogas sumaišykite su vandeniu ir pastatykite puodą ant viryklės
. Suberkite cukrų, tik 3 puodelius, išmaišykite, užvirinkite, vėl supilkite 3 puodelius cukraus, išmaišykite, pavirkite 3 minutes ir supilkite likusį cukrų.
Masę pavirkite dar 3 minutes ir
supilkite
uogienę į švarius, sterilizuotus stiklainius, palikite atvėsti ir uždarykite paprastais, plastikiniais dangteliais
.
Tokiu būdu galite konservuoti bet kokią uogienę, iš įvairių uogų, galite pasigaminti net ir obuolių uogienę – ji taip pat ilgai išsilaikys ir galės būti naudojama pyragams bei įvairiems desertams.
Receptą galite naudoti visai nevirdami: uogas, dažniau tai būna avietės arba serbentai, tiesiog sumalkite arba pertrinkite per mėsmalę, sumalkite į trintuvą ir sumaišykite su cukrumi santykiu 1 puodelis uogų ir 2 puodeliai cukraus. Skanu, sveika ir aromatinga.
