Sausainių gaunasi daug, jie labai skanūs, greitai paruošiami.
Ruošiant reikės šių ingredientų:
–
miltų, 1 kg;
– margarino, 1 pakelis;
– grietinės, 100 g; –
trynių, 3 vnt;
– kiaušinio, 1 vnt;
– cukraus, 200 g;
– raugo,
1
valgomasis šaukštas.
Paruošimo procesas
Miltus persijokite ir sumaišykite su suminkštintu margarinu, viską sumalkite į trupinius.
Į grietinę įmaišykite amonio – kepimo raugą ir gerai išmaišykite.
Sudėkite visus produktus ir užminkykite tešlą, uždenkite maistine plėvele ir padėkite į šaldytuvą 1 valandai.
Sausainiams
galite iškočioti sluoksnį ir išpjauti sausainius formelėmis arba senuoju būdu – perkošti per mėsmalę ir dėti ant pergamentu išklotos
kepimo
skardos.
Orkaitę įkaitinkite iki 200 laipsnių ir kepkite, kol taps auksinės spalvos.
Pagal skonį, prieš siųsdami į orkaitę, sausainius pabarstykite kokoso drožlėmis, cukrumi arba cinamonu
.
