Sudėjus maltą mėsą ir grybus su sūriu gaunamas skanus ir aromatingas orkaitėje keptas patiekalas.
Paruošimui reikės šių ingredientų:
–
maltos mėsos, 600 g;
– grybų, 250 g;
– kiaušinio, 1 vnt;
– svogūno, 2 vnt;
– grietinės, 2 šaukštai
; – sūrio, 80 g; –
druskos, pipirų, žolelių.
Gaminimo procesas
Paimkite bet kokią jums patinkančią maltą mėsą ir sumaišykite su kiaušiniu, smulkiai supjaustytu svogūnu – vieną svogūną
. Pasūdykite, pagardinkite pipirais, įberkite mėgstamų prieskonių ir išmaišykite.
Pievagrybius supjaustykite gabaliukais
.
Antrąjį svogūną supjaustykite plonais pusžiedžiais
. Svogūną pakepinkite augaliniame aliejuje, kol pusiau apkeps, sudėkite pievagrybius, išmaišykite ir kepkite, kol išgaruos skystis
.
Svogūnus ir grybus pasūdykite, įpilkite grietinės ir troškinkite 3 min.
Kepimo skardą ištepkite augaliniu aliejumi, sudėkite maltos mėsos kukulius ir viduryje padarykite duobutę. Į
duobutę
sudėkite
grybus ir svogūnus
. Įkaitinkite orkaitę iki 180 °C ir kepkite 30 min.
Išimkite, kiekvieną įdarytą mėsos rutuliuką apibarstykite tarkuotu sūriu ir kepkite dar 10 min.
Išsamus VIDEO RECEPTAS:
Patarimas: tokius mėsos kukulius labai skanu patiekti su žaliomis salotomis, apšlakstytomis obuolių actu, ir šviežių daržovių salotomis, jaunų bulvių garnyru, virtais ryžiais.
Lukas Starkus – Citata.lt portalo autorius ir turinio kūrėjas, besidomintis literatūra, filosofija bei žmogaus vidinio pasaulio atradimais. Jo tikslas – dalintis įkvepiančiomis mintimis, kurios padeda sustoti, apmąstyti ir atrasti prasmingesnį požiūrį į kasdienybę. Siekia, kad citata.lt taptų vieta, kur kiekvienas skaitytojas galėtų rasti žodžius, atspindinčius jo patirtis, lūkesčius ar vidinius ieškojimus.
