Šis sotus ir skanus pyragas taps puikia kasdienio meniu įvairove. Paskubėkite jį paruošti ir jūsų šeima jums padėkos.
Štai reikalingi produktai:
- 500 g riebios varškės;
- 2 kiaušiniai;
- 150 ml pieno;
- 1 pakelis pitos duonos;
- 2 lydyto kreminio sūrio gabalėliai;
- ½ šaukštelio druskos;
- džiovintų česnakų;
- pipirai;
- ryšulėlis prieskoninių žolelių;
- 2 šaukštai grietinės;
- 2 šaukštai augalinio aliejaus;
- 1 kiaušinis.
Atvėsinkite lydytus sūrius šaldiklyje, kad juos būtų lengviau sutarkuoti. Susmulkinkite žalumynus ir sumaišykite su tarkuotais sūriais. Sudėkite varškę, prieskonius, druską. Supilkite pieną ir įmuškite kiaušinius. Išmaišykite.
Paimkite nedidelį kepimo indą. Išklokite pergamentu ir patepkite aliejumi. Ant dugno dėkite pirmąjį pitos lakštą, supjaustytą pagal formos dydį. Ant jo – sluoksnį įdaro. Tada pitą ir vėl įdarą. Sluoksnius kaitaliokite, kol baigsis įdaras.
Paskutinis turėtų būti pita. Įdarą pagaminkite iš grietinės, kiaušinio ir aliejaus, juos sumaišydami ir suplakite plaktuvu. Supilkite ant pyrago ir pabarstykite sezamo sėklomis. Pašaukite į 180 laipsnių temperatūros orkaitę 35-40 minučių.
