Valentino diena artėja. Vasario 14-ąją jau ryte galite pradėti džiuginti savo antrąją pusę ruošdami skanius, originalius, o svarbiausia – greitus pusryčius.
Šventiniams pusryčiams galite patiekti kiaušinienę su širdele dešroje. Paruošimui jums reikės:
- kiaušiniai – 2 vnt.;
- žalias;
- dešrelės – 2 vnt.;
- saulėgrąžų aliejus – 20 ml;
- druskos ir pipirų.
Žingsnis po žingsnio procesas:
- Kad būtų patogu virti kiaušinienę, reikia rinktis ilgas ir plonas dešreles, nes jas galima patogiai susukti į reikiamą formą. Nuimkite apvalkalą.
- Kiekvieną dešrelę perpjaukite išilgai, bet neperpjaukite iki galo. Susukite, kad suformuotumėte širdies formą. Dešros galus sutvirtinkite dantų krapštuku.
- Įkaitinkite keptuvę su aliejumi. Padėkite širdies ruošinius. Apkepkite iš vienos pusės ir apverskite.
- Į kiekvieną širdį įmuškite po kiaušinį. Pabarstykite druska ir pipirais. Uždenkite dangteliu. Troškinkite, kol paruduos ant vidutinės ugnies.
- Iš paruošto indo išimkite dantų krapštukus.
- Į lėkštę sudėkite žalumynus. Tai gali būti salotos, petražolės, krapai, pekino kopūstai.
- Ant viršaus uždėkite plaktą kiaušinienę.
Jei dešrelių nėra, tuomet neturėtumėte atsisakyti romantiškų pusryčių. Galite paruošti originalius skrebučius, užpildytus keptais kiaušiniais. Norėdami tai padaryti, turite paimti plačią duonos riekę. Naudodami sausainių formelę, centre išpjaukite širdį.
Tada skrebučius reikia apšlakstyti aliejumi ir apkepti keptuvėje iš abiejų pusių. Švelniai įmuškite kiaušinį į centrą, stengdamiesi, kad trynys nepažeistų. Uždenkite dangčiu ir troškinkite, kol baigsis žemiausiu degiklio nustatymu. Pabarstykite druska. Rekomenduojama patiekti su šviežiomis žolelėmis ir vyšniniais pomidorais.
Nereikia išmesti likusios išpjautos duonos širdies. Iš jo galite pagaminti skanų desertą. Trupinius reikia išdžiovinti orkaitėje. Tada atvėsinkite ir sutepkite sviestu. Ant viršaus uždėkite uogienę ir supjaustytą bananą. Per sietelį pabarstykite cukraus pudra.
Taip pat galite išdžiovinti duonos širdelę ir ant viršaus patepti šokoladiniu sviestu arba riešutų sviestu.
