Kūčiukų receptas
Reikės:
- 1 stiklinės kvietinių miltų
- 1 stiklinės avižinių dribsnių
- 2–3 šaukštų cukraus arba medaus
- ½ arb. šaukštelio cinamono (nebūtina, bet labai tinka)
- 1 žiupsnelio druskos
- 5–6 šaukštų vandens
- 3 šaukštų aliejaus (saulėgrąžų arba rapsų)
Kūčiukų gaminimas:
Sumaišykite sausus ingredientus. Dubenyje sumaišykite miltus, avižinius dribsnius, cukrų (arba medų), cinamoną ir žiupsnelį druskos.
Įpilkite vandens ir aliejaus. Supilkite aliejų ir po truputį vandenį. Minkykite, kol susiformuos minkšta, nelabai lipni tešla. Jei trūksta drėgmės – įpilkite dar šaukštą vandens.
Formuokite kalėdaičius. Imkite gabalėlį tešlos ir formuokite mažus rutuliukus arba paplokščius sausainėlius. Senovėje kalėdaičiams dažnai darydavo kryželio įspaudą – galite padaryti dantų krapštuku.
Dėkite ant kepimo popieriaus ir kepkite 180 °C, apie 10–12 min., kol kraštai lengvai paruduos.
Lukas Starkus – Citata.lt portalo autorius ir turinio kūrėjas, besidomintis literatūra, filosofija bei žmogaus vidinio pasaulio atradimais. Jo tikslas – dalintis įkvepiančiomis mintimis, kurios padeda sustoti, apmąstyti ir atrasti prasmingesnį požiūrį į kasdienybę. Siekia, kad citata.lt taptų vieta, kur kiekvienas skaitytojas galėtų rasti žodžius, atspindinčius jo patirtis, lūkesčius ar vidinius ieškojimus.
