Mėsmalių savininkai anksčiau ar vėliau susiduria su atbukusių peilių problema. Jei mašina intensyviai naudojama kelis kartus per savaitę, peilius reikia galąsti maždaug kas šešis mėnesius.
Nesunku pasakyti, kada laikas atlikti prietaiso techninę priežiūrą: mėsa pradeda strigti angose, ją reikia stumti jėga, o elektriniai modeliai, veikdami tuščiąja eiga, skleidžia būdingą girgždėjimą. Vizualinė apžiūra taip pat padeda įvertinti peilių būklę – atbukę ašmenys praranda aštrumą ir apvalėja. Laimei, yra paprastas galandimo būdas, kuriam nereikia jokios specialios įrangos ar rankinio darbo. Jums tereikia švitrinio popieriaus, acto ir šiek tiek laiko.
Galandimo metodas prasideda nuo šlifuoklio sieto paruošimo. Vakare detalė dedama į plastikinį indą ir visiškai pamirkoma 9 % acte, paliekant per naktį. Ryte sietą nuplaukite po tekančiu vandeniu ir šepečiu pašalinkite likusias rūdis. Pagrindiniam darbui reikės 3–5 švitrinio popieriaus lapų, kurių grūdėtumas yra nuo 100 iki 200, ir indo su vandeniu.
Galandinimo procesas atliekamas tokia tvarka. Pirmiausia paimkite smulkiausio grūdėtumo (arčiausiai nulio, pavyzdžiui, 120 grūdėtumo) lakštą ir pritvirtinkite jį prie lygaus paviršiaus – stalo arba medžio drožlių plokštės. Reikia pagaląsti tik priekinę ašmenų dalį, kelis kartus perbraukiant peiliu per švitrinį popierių. Peilio nugarėlės galąsti nereikia. Po pradinio galandimo lakštą pakeiskite kitu grūdėtumo popieriumi, kurio grūdėtumas didesnis nei nulis, pavyzdžiui, 180 grūdėtumo.
Paeiliui naudodami 100–200 grūdėtumo lakštus, galite pasiekti dvigubą efektą: pirmiausia pagaląsti peilius, o tada juos poliruoti. Tinkamai nušlifuoti peiliai įgauna būdingą aštraus plieno blizgesį. Tas pats švitrinis popierius naudojamas ir tinkleliui valyti, jei po apdorojimo actu lieka rūdžių pėdsakų.
Norėdami patikrinti malūnėlio kokybę, rekomenduojame jį surinkti ir perbraukti per jį kiaulienos ar mėsos gabalėlį. Rezultatai bus pastebimi iš karto: prietaisas pradės lengvai malti maistą, be jokių pastangų ar strigimų. Šis metodas leidžia patiems prižiūrėti malūnėlį, nekviečiant specialistų ir neperkant brangios įrangos, tokios kaip galąstuvai ar šlifavimo staklės.
Lukas Starkus – Citata.lt portalo autorius ir turinio kūrėjas, besidomintis literatūra, filosofija bei žmogaus vidinio pasaulio atradimais. Jo tikslas – dalintis įkvepiančiomis mintimis, kurios padeda sustoti, apmąstyti ir atrasti prasmingesnį požiūrį į kasdienybę. Siekia, kad citata.lt taptų vieta, kur kiekvienas skaitytojas galėtų rasti žodžius, atspindinčius jo patirtis, lūkesčius ar vidinius ieškojimus.
