Artėjant šventėms visos šeimininkės turi daug rūpesčių ir ne visada spėja pagaminti visus suplanuotus patiekalus. Noriu pasidalyti vienu iš paprasčiausių ir, tiesą sakant, greitų žuvies užkandžių kukulių pavidalo receptu.
Ruošiant reikės šių ingredientų:
- raudonos lengvai sūdytos žuvies, 100 g;
- rūkytų putpelių kiaušinių, 8 vnt;
- varškės, 60 g;
- kietojo sūrio, 100 g.
Gaminimo procesas
Paimkite įvairaus skonio ir skirtingo sūrumo žuvį, supjaustykite ją nedideliais gabalėliais.
Baltymus atskirkite nuo trynių ir sutarkuokite juos smulkia tarka.
Smulkiai supjaustykite trynius
.
Patarimas: jei neturite putpelių kiaušinių, galite išvirti įprastus vištų kiaušinius.
Sūrį sutarkuokite smulkia tarka. Jei nėra kietojo sūrio, tinka ir lydytas sūris, tačiau neimkite labai sūraus ir minkšto
. Sumaišykite žuvį, trynius ir sūrį, tada sudėkite varškę ir masę gerai išmaišykite.
Su graikiniais riešutais suformuokite rutuliukus, apvoliokite tarkuotame baltyme, papuoškite pagal savo skonį ir sudėkite į lėkštę
.
Prieš tai į lėkštę galima sudėti salotų lapus ir rutuliukus pabarstyti trupučiu krapų arba paprikos.
Lukas Starkus – Citata.lt portalo autorius ir turinio kūrėjas, besidomintis literatūra, filosofija bei žmogaus vidinio pasaulio atradimais. Jo tikslas – dalintis įkvepiančiomis mintimis, kurios padeda sustoti, apmąstyti ir atrasti prasmingesnį požiūrį į kasdienybę. Siekia, kad citata.lt taptų vieta, kur kiekvienas skaitytojas galėtų rasti žodžius, atspindinčius jo patirtis, lūkesčius ar vidinius ieškojimus.
