Kas nemėgsta gerai pagamintos vištienos krūtinėlės? Tai pati populiariausia mėsa ne tik tarp vaikų, bet ir tarp daugumos suaugusiųjų.
Vištienos krūtinėlė yra pati geriausia mėsa, tačiau didžiausia jos problema yra ta, kad ją tikrai sunku padaryti sultingą. Taip yra todėl, kad esant aukštai temperatūrai, mėsos pluoštai greitai išdžiūsta . Štai kodėl daugelis žmonių nemėgsta kepti vištienos ir mieliau renkasi, pavyzdžiui, kotletą. Tačiau naudodami šį paprastą triuką, jūs niekada nebeturėsite sausų vištienos krūtinėlių.
Ko tau prireiks
- vištienos krūtinėlė
- 1 arbatinis šaukštelis aliejaus
- 1 valgomasis šaukštas sojos padažo
- rozmarinas, pipirai ir garstyčios pagal skonį
Tai ne mokslas
Nuplėškite keletą aliuminio folijos gabalėlių, į kuriuos įdėkite vištienos krūtinėlę. Patepkite juos augaliniu aliejumi pagal savo skonį, įpilkite sojų padažo ir pabarstykite rozmarinais bei kitais prieskoniais pagal savo skonį. Druskos dėti tikrai nereikia , nes sojos padaže druskos yra daugiau nei pakankamai, todėl jis būtų persūdytas, o to nesinori. Tada krūtinę aptepkite garstyčiomis, taip pat kaip norite.
Ir tai beveik padaryta
Dabar vištienos krūtinėles maždaug valandai dėkite į šaldytuvą, kad į jas patektų kuo daugiau prieskonių. Po tos valandos kiekvieną krūtinėlę įdėkite į paruoštą foliją ir tinkamai suvyniokite.
Visas krūtinėles sudėkite į foliją į kepimo indą ir pašaukite į orkaitę, kurią įkaitinote iki 220 laipsnių. Krūtinėles kepkite maždaug 15 minučių, tikrai ne ilgiau.
Taip pagamintą vištieną galite patiekti su įvairiais padažais, salotomis ar net bulvėmis. Tai priklauso tik nuo jūsų ir jūsų skonio . Pabaigoje nedidelis patarimas: prie šio marinato dera ir šaukštas medaus, kuris suteikia patiekalui tinkamą skonį.
