Tinginius pyragus ne taip seniai išrado moterys daugelyje pasaulio šalių. Faktas yra tas, kad tinginiai pyragaičiai paruošiami daug lengviau ir greičiau nei įprasti. Norint kepti tinginius pyragėlius nereikia minkyti tešlos, palaukti kol ateis ir ruošti įdarą. Pyragų gaminti taip pat nereikia, nes visi ingredientai sumaišomi viename dubenyje.
Žinoma, tokius pyragus sunku pavadinti klasikiniais, nes jie vis tiek labiau primena blynus. Tačiau tam tikrose situacijose, pavyzdžiui, pusryčiams ar užkandžiams, tinginiai pyragėliai gali praversti.
Ingredientai tinginiams pyragams:
Augalinis aliejus - 50 ml;
Malta mėsa - 300 g;
Svogūnai - 2 vnt.;
Druska - 1,5 šaukštelio;
Kefyras - 300 ml;
Kiaušinis - 1 vnt.;
Cukrus - 1 valgomasis šaukštas ;
Miltai - 250 g;
Kepimo milteliai - 1 šaukštelis;
Žalieji svogūnai - krūva;
Krapai – krūva.Tinginių pyragų gaminimas:
Keptuvėje augaliniame aliejuje pakepinkite faršą, suberkite smulkintą svogūną, įberkite pusę šaukštelio druskos ir pipirų. Į kefyrą supilkite druską ir cukrų, įmuškite kiaušinį ir išmaišykite.
Į kefyro mišinį suberkite miltus ir kepimo miltelius ir užminkykite tirštą tešlą. Žaliuosius svogūnus ir krapus susmulkinkite, suberkite į tešlą kartu su faršu ir išmaišykite.
Keptuvėje įkaitinkite augalinį aliejų ir įdėkite į jį šaukštą tešlos. Kepkite pyragus iš abiejų pusių iki auksinės rudos spalvos.
Rezultatas – greiti tinginiai pyragėliai.
Juos rekomenduojama patiekti su grietine.
